1、小饼如嚼月，中有酥与饴。
——宋.苏东坡《咏月饼》
释义:吃月饼就像在吃着月亮般，中间还有美味的夹心。
2、饼儿圆与月儿如，更兆嘉祥食有余，多感外家爱护意，年年例又贶双鱼。
——近代.施景琛的《中秋词》
释义:凡当外祖父或舅父母的，中秋节要给外孙子、外孙女或外甥送月饼。
3、形殊寒具制，名从食单核。
巧出饼师心，貌得婵娟月。
入厨光夺霜，蒸釜气流液。
——清.袁景澜《咏月饼》
释义:该诗描写了月饼的制作工序
4、制就银蟾紫府影，一双蟾兔满人间。
幡然嫦娥窃药手，奔入广寒归不得。
——清.彭蕴章《幽州土风俗》
释义:写月饼上图案多样，有“月中蟾兔”、“嫦娥奔月”之类的装饰性图案，不禁让人想起嫦娥奔月的悲伤故事。
5、月饼饱装桃肉馅，雪糕甜砌蔗糖霜。
——清.杨光辅《凇南采府》
释义:月饼的馅儿也更加讲究起来，和今天类似。
关于月饼的古诗1、小饼如嚼月,中有酥和饴。
默品其滋味,相思泪沾巾。--北宋 苏轼《月饼》
释义：吃这小小的月饼就像吃着月亮一样，中间有酥酥甜甜的味道。
安安静静的品尝，因为太过想念故乡，流下的眼泪都把手巾弄湿了。
2、饼儿圆与月儿如，更兆嘉祥食有余，多感外家爱护意，年年例又贶双鱼。--近代 施景琛《中秋词》
释义：月饼形状圆圆的就好像圆圆的月亮，日子过的是越来越好了，外祖父或者舅父母送给晚辈有双鲤形状的圆饼。
3、中秋鲜果列晶盘，饼样圆分桂魄寒。--清代末 沈兆褆《吉林纪事诗》
释义：中秋时候把新鲜的瓜果等摆列在晶莹的盘子中，中秋的月亮看起来很清寒就像月饼一样圆。
桂魄比喻指月亮。
中秋节一家人不出门在一起聚餐，要和中秋的明月一同来个大团圆。
4、制就银蟾紫府影，一双蟾兔满人间。
幡然嫦娥窃药手，奔入广寒归不得。-- 清彭蕴章《幽州土风俗》
释义：月饼上的图案多种多样，有“月中蟾兔”、“嫦娥奔月”之类的装饰性图案，不禁让人想起嫦娥奔月的悲伤故事。
5、形殊寒具制，名从食单核。
巧出饼师心，貌得婵娟月。
入厨光夺霜，蒸釜气流液。
揉搓细面尘，点缀胭脂迹。
戚里相馈遗，节物无容忽。--清 袁景澜《咏月饼》
释义：用各种特殊的模具制作出来的月饼，名称也各式各样，是菜单上的亮点。
因为月饼师傅的巧心，使月饼看起来同月亮一样美丽。
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关于吃月饼的古诗关于吃月饼的古诗：
1、清代祁启萼有《月饼》诗云：“中秋节物未为低，火烘罗罗出斧齐。
一样饼师新制得，佳名先向月中题”。
道出了月饼取名的缘由；
2、《酌中志》：“八月，宫中赏秋海棠、玉簪花。
自初一日起，即有卖月饼者，至十五日，家家供奉月饼、瓜果。
如有剩月饼，乃整收于干燥风凉之处，至岁暮分用之，曰团圆饼也。
”
3、《帝京景物略》：“八月十五祭月，其祭果饼必圆。
”在宫廷内流行，但也流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。
后来演变成圆形，寓意团圆美好，反映了人们对家人团聚的美好愿望，也是对亲朋好友深深的思念。
北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”，民间俗称为“小饼”、“月团”。
苏东坡有诗云：“小饼如嚼月，中有酥和饴”；
4、《西湖游览志会》：“八月十五日谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之义”。
到了清代，关于月饼的记载就多起来了，而且制作越来越精细。
宋代的文学家周密，在记叙南宋都城临安见闻的《武林旧事》中首次提到“月饼”之名称；
5、明朝的彭蕴章《幽州土风俗》：“月宫饼，制就银蟾紫府影，一双蟾兔满人间，悔煞嫩娥窃药年。
奔入广寒归不得，空劳至杵驻丹颜。
”诗句生动描写了“嫦娥奔月”的传说故事被心灵手巧的制饼师印制在月饼之上，月饼与月亮的传说相结合，诉说了历史悠久的月亮文化，伴随着美味的月饼一代代传承后世；
6、吴曼云《江乡节物词》：“粉膏圆影月分光，每际中秋得饱尝。
只恐团凼空说饼，征人多半未还乡。
中秋月夜，确乎是一个怀人的时节，吃月饼，盼团圆只是一种祈盼，离乡的人们，脑海里，都是对家乡、亲人的惦念；
7、施景琛的《中秋词》：“饼儿圆与月儿如，更兆嘉祥食有余，多感外家爱护意，年年例又贶双鱼。
”写的是在福建，凡当外祖父或舅父母的，中秋节要送给外孙子、外孙女或外甥有双鲤形状的月饼。
这和现代晚辈送上辈过节礼的习俗恰恰相反。
参考资料：百度百科-月饼
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金黄饱满，皮薄馅靓，口感丰厚，如此月饼，人间何寻？
五仁月饼的外表非常油滑,它的内心花花绿绿.经不住嘴馋的我狼吞虎咽的吃起来了。
月圆饼圆，越圆越团圆。
5.吃下月饼，留下甜蜜。
简介：
月饼是久负盛名的汉族传统小吃，深受中国人民喜爱的传统节日特色美食，月饼的形状圆又圆，又是合家分吃，所以它象征着团圆和睦，是在中秋节这一天的必食之品。
古代月饼被作为祭品于中秋节所食。
据说中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始。
北宋之时，在宫廷内流行，但也流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。
发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。
时至今日，品种更加繁多，风味因地各异。
其中广式、京式、滇式、苏式、潮式等月饼广为中国南北各地的人们所喜食。
关于月饼歌词或古诗明朝的彭蕴章在《幽州土风俗》中写道：“制就银蟾紫府影，一双蟾免满人间。
悔然嫦娥窃药年，奔入广寒归不得。
”
诗人袁景澜的《咏月饼》诗：“形殊寒具制，名从食单核。
巧出饼师心，貌得婵娟月。
入厨光夺霜，蒸釜气流液。
揉搓细面尘，点缀胭脂迹。
阳澄湖大闸蟹礼券 戚里相馈遗，节物无容忽。
”
施景琛的《中秋词》：“饼儿圆与月儿如，更兆嘉祥食有余，多感外家爱护意，年年例又贶双鱼。
”
明月几时有，举饼问青天。
品饼蓑笠翁，独过中秋节。
悄悄的我收了，正如你悄悄的送，我挥一挥衣袖，来年你还送不送!
入厨光夺霜，蒸釜气流液。
揉搓细面尘，点缀胭脂迹。
中秋夜乃造太饼一枚，众共食之，谓之八月求团圆。
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饼外情深义重，饼内目的重重。
迎来送往惧无踪，徒留一帘幽梦!
不知天上宫阙，月饼卖几钱?
床前明月光，有饼没包装。
床前明月光，月饼收一筐。
何物能摆阔?月饼最出色!
举头望明月。
低头闻饼香!
中秋节月饼的诗句仲秋
一茶一酒一明月
万户千家齐聚首
九九未至寒高处
十五月圆暖三秋
参考资料：我自己写的
赞美月饼的诗句咏月饼诗
______袁景澜
入厨光夺霜，蒸釜气流液.
揉搓细面尘，点缀胭脂迹.
戚里相馈遗，节物无容忽.
皓月瑶池怨, 碗中泛青光.
玉食皆入口, 此饼乃独绝.
沾巾银丝透, 举头相思愁.
儿女坐团圆，杯盘散狼藉
离岗蓑笠翁，独过中秋节。
明月几时有，举饼问青天。
品饼蓑笠翁，独过中秋节。
悄悄的我收了，正如你悄悄的送，我挥一挥衣袖，来年你还送不送!
入厨光夺霜，蒸釜气流液。
揉搓细面尘，点缀胭脂迹。
中秋夜乃造太饼一枚，众共食之，谓之八月求团圆。
饼外情深义重，饼内目的重重。
迎来送往惧无踪，徒留一帘幽梦!
不知天上宫阙，月饼卖几钱?
床前明月光，有饼没包装。
床前明月光，月饼收一筐。
何物能摆阔?月饼最出色!
举头望明月。
低头闻饼香!
转载请注明出处诗词网 » 卖月饼的诗词 关于月饼的诗句
1、一般卖不完的不多，中秋一过他们就打折处理掉了，还有就是现在厂家只印月饼卷，月饼需要提前预定，所以剩下就不会很多。卖不完退回去的，一般是打碎，重新做成别的饼干销售，至于卖不完可以退的，这就要看你跟厂家熟不熟了，也要看一个个厂的情况，我看到很多都是拿货卖的，不过一般都拿不多，主要卖那种送礼的月饼，摆点样品，卖完又去补。
2、商场超市的一些业内人士表示，卖不掉的月饼一般都及时退回厂家，另有少量月饼会降价销售。一般月饼回收后，部分会发给职工；如果还有剩余的，会联系一些养猪场、养鸡场、鱼塘等，作为饲料低价出售，先将月饼碾碎，打包运到养殖场。
3、一般尽可能低价促销。如果最后还剩下一部分，将作为饲料卖给养殖场。他表示，按照规定，所有的月饼厂家都要及时处理收回的月饼，不能重新利用。
1、常见的月饼类型有：广式月饼、京式月饼、滇式月饼、苏式月饼、潮式月饼等。不同的月饼，代表了不同地区的饮食习惯，这些月饼包裹了生活中大部分可以制成馅料的食物，继承和弘扬了中国传统文化，也传承了中秋节的饮食文化，影响深远。
2、广式月饼馅主要有：莲蓉馅料、豆沙馅料、五仁馅料、水果馅料、叉烧馅料等。
3、京式月饼馅主要有：坚果、青红丝、桂花、冰糖等，是综合性较强的月饼口味。
4、苏式月饼馅主要有：清水玫瑰、精制百果、白麻椒盐、夹沙猪油等。
5、滇式月饼馅主要有：火腿、鲜花等，是风味比较独特的月饼品种之一。
6、潮式月饼馅主要有：绿豆、黑豆、水晶、芋头、蛋黄、海鲜等。
1、可使用低筋面粉。低筋面粉和出的面团较软，可以慢慢用手拍打饼皮，让馅料均匀被饼皮包围。缺点是烤的时候容易出现裂痕，但稍过片刻裂痕会消失。中筋面粉可适量使用，如果用中筋面粉，和出的面团要静置较长时间，有朋友告诉我，静置一夜是很好的选择。高筋面粉则不宜使用，因面粉筋力过高，面团的韧性和弹性大，这样就容易出现面团变硬，可塑性差，焙烤时易收缩变形，操作困难，烘烤后饼皮不够松软和细腻，易发皱，产生裂纹，图案花纹不清晰，回油慢，光泽差。
2、醒面的时候，面团就是在发酵，发酵的过程是酵母无氧呼吸+繁殖的过程，在这个过程中会产生大量的二氧化碳，面团里就会有很多气泡，这样会比较松软。醒面时间不够不仅会让面团变硬，口感不佳，还会导致烤出的月饼花纹不清晰，甚至是泻脚等。醒面时间过长也会导致面团变干，变硬。月饼皮最好的醒面时间是2个半小时至3小时，最短不能少于2小时，最长时间不能超过4小时。
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