葫芦皮可以吃吗（葫芦不打皮会怎样）

1、农谚说：西葫芦长得快，又当水果又当菜，可凉拌又可炒，你说奇怪不奇怪。由于现在，菜地打农药，所以，还是削皮吃，比较安全。葫芦属植物葫芦，以果皮及种子入药。

2、葫芦花味甘，性平，无毒，可做解毒之药，对各种瘘疮尤为有效。蔓、须药性与花相同，可治麻疮。

3、葫芦瓤及子，味苦，性寒，有毒，可治牙病，牙龈或肿或露，牙齿松动。又可治面目、四肢肿，小便不通，鼻塞，及一切痈疽恶疮。

4、尤以葫芦壳的药用价值最高，其味甘，性平，无毒，用于消热解毒，润肺利便。愈是陈年的葫芦壳，疗效愈高。

葫芦不打皮会怎样

葫芦不打皮口感会变得不好，因为葫芦的表皮比较硬，且平时葫芦打皮的方式比较简单，用竹板轻轻刮掉葫芦外皮，如果没有竹板可用塑料卡、竹筷子的尾部都可。葫芦属葫芦科、葫芦属植物，它是爬藤植物，一年生攀援草本，有软毛，夏秋开白色花，雌雄同株，葫芦的藤可达15米长，果子可以从10厘米至一米不等。

葫芦熟了怎么阴干打皮

葫芦熟了阴干打皮的方法。

采摘后放在通风阴凉不见太阳的地方，注意通风很重要，用掉挂式掉起。葫芦龙头变黄后就可以打皮了。如果在这期间，发现葫芦嘴巴处出现阴皮，就是颜色发暗发黑，就应立刻打皮。否则就会出现大阴皮以及葫芦烂的情况出现。千万不能用刀刮，会伤害葫芦，去皮要等到阴开后，用硬卡片或竹片效果最好，不能用利器，会伤害葫芦。然后等彻底阴干后，再上手盘。采摘葫芦在入秋时最好，头场露水下时，采下时用竹片刮皮，不能用带铁的器具刮片，如果葫芦小的10厘米以内，就用大母指甲往下抠，记住摘下以后就刮皮，一定见绿摘，千万不要黄皮摘。

什么样的葫芦可以吃

没有苦味的葫芦可以吃。因为它们在生长的过程中，有可能会产生苦味，而带有苦味的葫芦瓜是不能吃的，有毒。要正确识别有毒的葫芦瓜也很简单，因为有毒的葫芦瓜都带有明显的苦味，我们只需要用舌尖舔一舔就知道了。这种带有苦瓜的葫芦瓜是品种间杂交引起的遗传性变化，葫芦瓜生长过程中如果瓜藤被破坏也会产生苦味。无论是哪种原因导致的苦味，都是有毒的葫芦瓜，它含有一种糖苷类的毒素。