红萝卜炖牛肉的家常做法（红萝卜炖牛肉可以加点红枣吗）

1、将牛肉切成块状后，绰水洗净待用，将红萝卜洗净后切成块状，将葱姜蒜和干辣椒洗净后切好。

2、将锅烧热倒入食用油，并放入葱姜蒜和干辣椒炒香。

3、倒入牛肉大火翻炒四分钟。

4、加入料酒、生抽和老抽快速翻炒一分钟。

5、加入红萝卜块，用大火快速翻炒五分钟。

6、加入十三香、五香粉和适量的盐进行调味，大火快速翻炒均匀。

7、加入适量的清水大火烧开，并转中火焖煮八分钟。

8、加入耗油和鸡精入味，大火快速翻炒两分钟进行收汁即可。

红萝卜炖牛肉可以加点红枣吗

可以的，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能，红枣可以和红萝卜牛肉一起吃，红萝卜炖牛肉是菜谱里的常见菜，具有健身和丰胸的作用，在少女的青春发育期食用，能奠定良好的发育基础。牛肉有补血作用，适合生理期或贫血时摄食。

材料：：牛肉一百一十克，胡萝卜半条条，八角两粒，调味料，胡椒粉半匙，盐，糖各一小匙，酱油一大匙，适量红枣。

1、将牛肉肋条切成大小适宜的块状，然后放入热水里慢煮，可以清理出肉里带的淤血。

2、待肉煮一定的时间后，将肉捞出，盛油于铁锅中加热，放入姜、辣椒、大料等爆炒，待香味出来后放入牛肉，加入适量的食盐，再进行爆炒，此时需要控制好火候。

3、待牛肉熟透后加入切好的胡萝卜，红枣等材料，再以大火炖约10分钟，根据个人的口味加入适量的食盐以小火慢炖。

4、文火炖约三十分钟后胡萝卜大致就好了，关火盖上盖子闷约五分钟即可盛起食用。

家常凉拌红萝卜做法,家常凉拌红萝卜丝的窍门

1、主料：胡萝卜350克2人份。

2、辅料：油8克、蒜6克、生抽5克、干辣椒1克、盐2克、味精1克。

3、胡萝卜洗净削掉皮。

4、把胡萝卜搓成细丝。

5、锅里水开后，倒入胡萝卜丝，煮三分钟左右，胡萝卜丝变软。

6、捞出控干水，先加入盐。

7、加入生抽。

8、加入味精。

9、锅里倒入适量油，油烧热，烧到冒很大的油烟。

10、这时候把热油浇到蒜和干辣椒上面，拌匀即可。

芹菜红萝卜家常做法,真的不错吃喔

1、将芹菜切小段，红萝卜切片後再切一半

2、先放油炒红萝卜，因为红萝卜比较不容易熟

3、放点水闷一下後，再放芹菜下去炒，放点鸡精

4、炒好了，上菜了，真的不错喔!