胡萝卜,营养价值高,有多种食用方式:
胡萝卜炒肉片的做法:
1、将胡萝卜洗净,切成丝或片状。
2、把肉切成小片状。
3、将盐、油、糖、生粉、生姜粒放入肉片中搅拌均匀。
4、将调味过的肉片放入油锅内轻炒微熟。
5、将胡萝卜丝放入锅内一起炒。
6、炒至红萝卜丝熟。
7、盛碟上菜即可。
炒胡萝卜土豆丝的做法:
1、将胡萝卜洗净切丝。土豆洗净,去皮切丝。葱白洗净剖开,斜切成丝。
2、将炒锅置大火上烧热,放入黄油化开,烧热后倒入胡萝卜丝煸炒片刻,倒入土豆丝。
3、土豆丝炒至半熟时放入葱丝炒透,加精盐、料酒、白糖和少许水炒匀,加入味精后盛入盘中即可上桌供食。
1、先把带泥胡萝卜洗干净,打皮,再准备二个小辣椒,几粒大蒜籽。
2、如果刀工好,自己切丝,我今天用了刨丝器,把胡萝卜打成丝的,切丝很快也很漂亮。
3、再调制好一碗配料。就是把大蒜籽切碎,辣椒也切碎,加点酱油和少少香醋。
4、锅烧七成热,放少少油,再把调制好的配料倒进去,油一烧开就关火。
5、趁热淋在胡萝卜丝上。不用再放盐了,凉拌菜淡一些好。
6、放上几片香菜,再淋上几滴芝麻油,芝麻油杀菌,是凉拌菜必须用的。完工了,真心的好吃,一盘大大的都让我们光盘行动了。
1、原料:3根胡萝卜,2颗鸡蛋。
2、辅料:肉末适量,鸡精粉适量,香油适量。
3、具体做法如下:
4、1将胡萝卜洗净,去皮切碎末,将鸡蛋磕入碗中搅拌均匀,肉末加入一些鸡精粉及香油调味,备用;
5、2、鸡蛋液加入一点的温水,轻轻搅拌后用漏网搁掉上层的蛋液泡沫至嫩滑;
6、3、将一半的蛋液倒入在蒸碗中,加入肉末;
7、4、肉末上层放胡萝卜末铺均,在倒入剩余的蛋液即可;
8、5、用保鲜膜将碗口盖上,再用牙签或针轻轻戳几个小洞;
9、6、将蒸锅中放适时水烧开,将碗放到蒸隔上,盖上盖子,转小火;
10、7、蒸上10-15分钟后关火即可。
1、玉米粒炒胡萝卜好吃。做法:将玉米一粒粒剥好,将胡萝卜切成一小块一小块的。将锅清洗干净,然后倒入适量油,待油烧开后,将胡萝卜倒入锅中清炒。
2、待胡萝卜炒至7分熟时,倒入适量盐继续炒,然后将清洗好的玉米粒倒入锅中一块炒,等到胡萝卜、玉米都炒熟后,放入适量鸡精,再继续炒几分钟,这样一盘美味的玉米胡萝卜就大功告成啦。