1、黄豆200g,花生100g,红枣100g,冰糖适量。
2、黄豆、花生用清水冼净浸泡半小时,红枣冼净去核,核桃去壳洗净。
3、把泡好的黄豆、花生和洗净红枣核桃倒入豆浆机中加适量水,选择五谷豆浆键,大概20多分钟即可。
4、打好的豆浆过滤,放适量冰糖,静置10分钟再搅拌至冰糖完全融化即可。
打豆浆时一般可以加花生和核桃。
大豆含有丰富的植物蛋白和维生素A、B、 D、E及钙、磷、铁等矿物质。花生促进细胞发育,提高智力 花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸,其中赖氨酸可使儿童提高智力,谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,常食有益于脑的营养补充,有健脑益智作用。
备注:豆浆与核桃性质偏寒,如果孩子太小,建议不要天天食用。
这三个同食没有任何副作用,而且营养更均衡。
黄豆含有丰富的植物蛋白,核桃可以健脑,花生含有丰富的油脂,花生外面的红衣还可以补血。黄豆蛋白质含量高达百分之40左右,最优质的可达百分之50左右,相当与瘦猪肉的2倍、鸡蛋的3倍。黄豆蛋白质的氨基酸的组成比较接近人体所需要的氨基酸,属于完全蛋白。其中赖氨基酸含量较多。每一百克黄豆中约含铁质35、8毫克,含磷418毫克。还有各种维生素。而且黄豆不仅不含胆固醇,还可以降低人体胆固醇,减少动脉硬化的发生,预防心脏病。
因此三者同食即可强身健体,又能预防疾病。
除了传统的黄豆浆外,豆浆还可以加入红枣、枸杞、绿豆、百合、核桃等作为豆浆的配料。
豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。
花生豆浆的具体制作方法:
用料:黄豆、花生各45克,牛奶200克,水1200毫升,糖适量;
功效:润肤,盒肺气、补虚;
1、黄豆浸泡6到16小时,备用;
2、把浸泡过的黄豆、花生放入豆浆机;
3、加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。
红枣豆浆功效:补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病。
核桃芝麻豆浆功效:补血滋阴,滋补保健、美容养颜、增强人体免疫力等。