烤箱作为一种密封的用来烘焙和烤食物的电器,可以方便的做出多种点心。用烤箱做点心的步骤如下:
食材:冷冻蛋挞皮、牛奶、蛋黄、淡奶油、细砂糖、低筋面粉
做法:1、在干净的容器里放入淡奶油和牛奶搅拌均匀,加入细砂糖搅拌至融合;
2、另一个容器放入蛋黄,筛入低筋面粉搅拌均匀;
3、将混合好的奶液倒入蛋黄糊中,搅拌均匀成蛋挞,将蛋挞液倒入蛋挞皮,七分满即可;
4、烤箱200度预热十分钟,将蛋挞放入预热好的烤箱中,中层,200度,上下火约20分钟,蛋挞皮呈金黄色挞中有焦黄色点即可。
用料:鸡蛋5个、低粉75克、糖50克、水50克、植物油50克、盐2克。
8寸蛋糕的做法为:
1、将蛋清蛋黄分开。把糖盐油水加蛋黄拌匀白糖化开;
2、晒入面粉。翻拌均匀;
3、打发蛋白。糖分三次加入蛋白打发,把打发的蛋白分三份加入蛋黄糊,用翻拌的手法翻拌均匀,把三份蛋白加入蛋黄糊,依然用翻拌的手法拌匀;
4、将所有蛋白和蛋黄糊全部混合翻拌均匀。倒入模具;
5、烤箱预热5分钟,上下火60分钟中层烤;
6、蛋糕出炉后倒扣冷却脱模即可。
格兰仕烤箱的温控器多为0到230度。发酵食品时将温度控制到30度左右,然后将烤盘放在烤箱的底层,装面的容器放在烤盘上,上层烤架上放一块湿屉布之后启动烤箱。工作时烤箱应该断续加热,温度保持在30度左右,发酵用时可在30到100分钟左右,视面团状况而定,避免发酵过度。
1、材料:树叶适量、氢氧化钠适量、筷子一双、牙刷一个、染色剂适量、画笔一支。
2、步骤:
3、特别提示: