山药能和西红柿排骨一起能吃吗（山药炖排骨做法）

一、山药和西红柿排骨不相克；

二、西红柿山药排骨汤做法：

1、材料：西红柿3个、排骨1斤、山药2根、盐适量、姜适量；

2、将排骨切断，去除血水。然后西红柿切片，山药洗净切断，放入碗中；

3、在锅中加少许油，放入西红柿煸炒，炒出水分为止。之后加入排骨、盐、姜一起煸炒；

4、煸炒几分钟后加入清水，同山药一起炖煮，大致50分钟后即可出锅。

山药炖排骨做法

1、排骨500g,铁棍山药1枝300g，生姜适量，山楂20g、甘草5g、盐、胡椒、味精、酱油、香葱。

2、锅中放水烧开，放入洗净的排骨，焯15分钟，捞起待用。锅中放入植物油，倒入排骨、生姜、山楂、甘草一起爆炒，闻到香气。

3、加水武火炖20分钟，看见水快干的时候加入山药翻炒匀，加入调味料炒匀。加水文火慢炖40分钟直到排骨熟烂即可起锅。（如喜欢吃辣椒，可加入适量尖椒）

排骨山药怎么炖的好吃

1、将山药洗净，切块。

2、排骨洗净，切段。排骨先用水紧一下再捞出备用。

3、预备好葱、姜、八角、枸杞子、桂皮等

4、锅中放入油，油热后，依次放入姜葱八角桂皮，炒出味道后放入排骨，炒出味道。

5、放入水，待水开后，一直煮排骨，待排骨七成熟时，放入山药块和枸杞子。

6、开锅后，放入中火慢炖，放入盐和味精。至熟了为止。

冬瓜和山药能和排骨一起炖吗

山药具有益气养阴，滋补脾肺肾的功效，既可以补气又可以滋阴，同时具有较多的维生素和游离氨基酸，又容易消化，是中比较好的食材，冬瓜性微寒有利尿消肿，生津止渴，清热的功效，与排骨同炖，可以降低脂肪的摄入，减少肉类的燥性，同时冬瓜也可以降血脂保护血管，三者一起炖，既可以补充蛋白质，同时也具有一定的调节血糖血脂的作用，是一道不错的药膳。