胆固醇可以吃鱼吗（胆固醇高吃鱼行吗）

胆固醇高能吃鱼。鱼中富含不饱和脂肪酸，能降低血胆固醇和甘油三酯。如带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，但多为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用。带鱼富含镁元素，可以保护心脑血管系统，预防高血压等病。

胆固醇高吃鱼行吗

胆固醇高能吃鱼的，下面为大家介绍5种适合胆固醇高的人吃的鱼：

1、带鱼：虽说带鱼的脂肪含量要比一般鱼类高，但大部分都是不饱和脂肪酸，能够起到降低胆固醇的作用。

2、三文鱼：三文鱼中的不饱和脂肪酸含量丰富，不仅能够降低血液中甘油三酯水平，还可能让高密度脂蛋白胆固醇升高，进而增强血管弹性。

3、甲鱼：甲鱼具有非常好的净血作用，经常吃甲鱼是可以降低血胆固醇的，并且对高血压、冠心病患者都非常有益。

4、金枪鱼：金枪鱼中所含的EPA、蛋白质和牛黄酸都具有非常好的降低胆固醇的功效，经常食用金枪鱼的话，可以起到减少血液中的恶性胆固醇的作用，进而增加良性胆固醇，对于预防因胆固醇过高而引起的疾病非常有帮助。

5、青鱼：青鱼含有大量的不饱和脂肪酸，能够起到扩张血管、防止血液凝结的作用，尤其适合、肝炎、高血脂、高胆固醇、动脉硬化等患者食用。

胆固醇属于什么

1、胆固醇又称胆甾醇，一种环戊烷多氢菲的衍生物。早在18世纪人们已从胆石中发现了胆固醇。1816年化学家本歇尔将这种具脂类性质的物质命名为胆固醇。胆固醇广泛存在于动物体内，尤以脑及神经组织中最为丰富，在肾、脾、皮肤、肝和胆汁中含量也高。其溶解性与脂肪类似，不溶于水，易溶于乙醚、氯仿等溶剂。

2、胆固醇是动物组织细胞所不可缺少的重要物质，它不仅参与形成细胞膜，而且是合成胆汁酸，维生素D以及甾体激素的原料。胆固醇经代谢还能转化为胆汁酸、类固醇激素、7-脱氢胆固醇，并且7-脱氢胆固醇经紫外线照射就会转变为维生素D3，所以胆固醇并非是对人体有害的物质。只是胆固醇高的时候会引起身体的危害。

胆固醇多少属于正常

胆固醇是血脂的成分之一，升高可以引起血液粘稠度升高，导致心脑血管动脉硬化，出现管腔狭窄供血不足，需要积极预防和治疗。胆固醇的正常值就是5.18mmol/L，一般超过这个数值才算是明显升高，需要控制饮食，必要时还可以使用降脂药物，偏低是不需要治疗的，偏低也不会增加脑出血的发病率。