研究人员认为,红茶中含有的儿茶酚有增加心肌和加强血管壁弹性的作用,可以帮助人体有效预防心脏疾病,而牛奶中一种称为干酪素的蛋白质会破坏儿茶酚,从而降低红茶的保健功效。
1、不利于抗衰老
很多人喜欢喝红茶时加入牛奶,口感更醇香滑腻,减少涩味。但红茶本身是健康饮品,富含单宁,有抗氧化功效。而牛奶中的酪蛋白会降低单宁功效,不利于抗衰老。
2、什么时候喝红茶最好
人在睡了一夜之后,身体往往处于相对静止的状态,喝红茶则可促进血液循环,同时能够祛除体内寒气,让大脑供血充足。
红茶性质温和,可在每天早上起床后冲泡一杯,或者吃过早餐后饮用。
红茶加牛奶不是奶茶，正规奶茶是用砖茶加马奶加盐冲成的，自己做，水煮开加红茶包进去煮个5分钟，然后加入牛奶、冰糖煮一会就可以了，喜欢香浓点的可以多加点牛奶。
奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品，至今最少已有千年历史。自元朝起传遍世界各地，目前在大中华地区，中亚国家，印度，阿拉伯，英国，马来西亚，新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。
牛奶和红茶可以一起喝，对身体有好处，平时喝的奶茶其实也是红茶和牛奶按一定比例调配的。
红茶是一种全发酵茶，是茶文化中的主要茶品。红茶的产地主要有中国、斯里兰卡、印度、肯尼亚等地。红茶是经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等步骤生产出来的。
1、主料牛奶260克细砂糖30克淡奶油150克立顿红茶2包
2、辅料吉利丁粉8克清水40克
3、准备所需材料；
4、将细砂糖倒入牛奶中，搅拌融化；
5、将牛奶放入微波炉中，高火叮2分钟；
6、将红茶包放入牛奶中；
7、覆盖保鲜膜，放入冰箱冷藏浸泡2小时左右；
8、吉利丁粉用清水泡软，备用；
9、将冷藏浸泡好的奶茶，去除茶包后，煮开；
10、将淡奶油直接倒入煮开的奶茶中，搅拌冷却；
11、待温度冷却到约50度左右时，加入泡软的吉利丁粉，搅拌均匀；
12、把奶茶液用滤网过滤到模具中；
13、放在盘子上，入冰箱冷藏1.5-2小时；
14、当奶茶凝固后，取出；
15、用热毛巾在模具四周热1-2分钟，脱模；
16、做好的奶冻，直接食用即可。
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