1、是染色了。最好少吃。
2、给桔子染色的这种红色物质一般是胭脂红、炫彩红等食用色素，染色的目的就是让橘子表面看起来鲜艳亮丽。
3、橘子打蜡国家是允许的，但是打蜡过程中不允许用色素。用蜡有两种，一种是食品用蜡，一种是工业用蜡，国家规定可以用食品用蜡。但是有些商家为了降低成本就用工业用蜡，如果长期食用往往会影响人的记忆力和免疫功能，有时候会出现一些贫血、记忆力减退等症状，长期食用可能会导致癌症的发生。
砂糖桔保存可放在冰箱中保存，也可以选择用木箱竹篓存放，利用冰箱的低温，可以短时间内锁住砂糖桔的水分，不影响口感，木箱竹篓比较干燥，存放砂糖桔不容易发霉。砂糖桔又名十月桔，因其味甜如沙糖故名，尤以四会市黄田镇出产的为正宗，唯其鲜美而极甜，无渣，口感细腻，同时也是柑桔类的名优品种，而且果实扁圆形，顶部有瘤状突起，蒂脐端凹陷，色泽橙黄，裹壁薄，易剥离。
砂糖橘受种植环境、天气、土壤、日照等因素，导致部分产地的砂糖橘的颜色不怎么好，卖相不好就很难卖上好价钱，所以种植户为了能让砂糖橘卖出去，会把砂糖橘进行上色处理。国家是允许用食用黄色3号来给砂糖橘上色的，它是一种可食用级人造色素，在国内是批准使用的食品添加剂。因为这种色素没有渗透性，所以它只会停留在砂糖橘的表面，不会影响果肉。所以，吃这种砂糖橘没有多大影响，最好吃完之后洗手。不过即使是国家批准的，食用色素的量也是有规定的，注意那些超标使用的。但一般正规渠道购买的砂糖橘是不用太担心的。
1.砂糖桔的表皮上有一些致密的小斑点，因此砂糖桔的触感并不那么光滑。 选择砂糖桔时，请记住选择表面上有很多沙点的砂糖桔。 沙点越多，吃着越甜。
2.沙糖桔的果皮非常薄。当您在阳光下看着它时，会感觉到光线可以穿透果皮。剥皮的时候也非常容易碎成一块一块的。
3.用手按沙糖桔。如果新鲜度高，则按压后感觉更有弹性，这种很好吃。 相反，按下时感觉太软，这意味着它不是新鲜的。当按下时，感觉太硬，这意味着味道不好。
猜你喜欢
查看更多
