在评价水果的几个主要的营养指标中,胡萝卜素橙子是苹果的40多倍,维生素C橙子是苹果的7倍,钾、镁等矿物质橙子也要多过苹果。并且橙子的水分要比苹果略多一些,所含热量要比苹果更少一些。
虽然苹果在主要的营养成分上要弱于橙子,但是它也有着自身的优势。比如它的不溶性纤维是橙子的3倍,这些膳食纤维可以促进人体肠胃蠕动,改善人体消化状况,并能减少人体对胆固醇的吸收;并且苹果的血糖生成指数低于柑橘,这就说明了高血糖的病人在食用苹果时要比食用柑橙子为放心。
1、用淘米水浸泡苹果十五分钟,洗干净苹果皮中的农药,不切皮直接吃。苹果皮具有很高的营养价值。
2、饭前一小时吃苹果。饭前一小时是空腹状态,这时候吃苹果能够很好的被肠道吸收。
3、早晨吃苹果。这样不仅保持肠胃通畅,防止便秘,还有利于老人的身体健康。
4、温馨提示,吃苹果时要注意细嚼慢咽,这样不仅有利于消化还能保持口腔卫生。
苹果富含纤维物质,可降低心脏病发病率,还可以减肥。梨能帮助器官排毒、净化,还能软化血管,促使血液将更多的钙(钙食品)质运送到骨骼。
苹果是水果的一种,是蔷薇科苹果亚科苹果属植物,其树为落叶乔木。苹果的果实富含矿物质和维生素,是人们经常食用的水果之一。苹果是一种低热量食物,每100克只产生60千卡热量。苹果中营养成分可溶性大,易被人体吸收,故有“活水”之称。其有利于溶解硫元素,使皮肤润滑柔嫩。
梨的果实通常用来食用,不仅味美汁多,甜中带酸,而且营养丰富,含有多种维生素和纤维素,
1、苹果和橙子不怕冻。香蕉、杨桃、枇杷等水果不宜放冰箱存放,否则会冻伤。一些温带水果,如葡萄、苹果、梨等放在冰箱里可以起到保鲜的作用,而香蕉和芒果在十几摄氏度的温度下保存,果皮就会变黑;菠萝在6℃—10℃下保存,不仅果皮会变色,果肉也会呈水浸状;荔枝和龙眼、红毛丹等在1℃—2℃下保存,外果皮颜色会变暗,内果皮则会出现一些像烫伤了一样的斑点,这样的水果往往不能再吃。
2、水果放冰箱保存常识:
3、第一类、不要放入冰箱,否则会冻伤。如:香蕉、杨桃、枇杷等。
4、第二类、可以放入冰箱,但一定要先催熟(即未熟果不可放入冰箱)。如:榴莲、芒果、释迦、百香果、柿子、木瓜等。
5、第三类、必须放入冰箱,才能久存。如:桃子、桑椹、李子、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龙果、甜瓜、柚子等。
6、第四类、常温保存或冰箱冷藏均可。如:柠檬、凤梨、葡萄、柳橙、橄榄、青枣、苹果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。