杏仁和杏子的核没有区别。杏仁就是杏子里面的核的仁,一般是可以吃的,吃掉杏后,把杏核轧开,取出杏仁,杏仁分为甜苦两种,甜杏仁可以多吃些,苦杏仁要少吃些。杏仁具有丰富的营养价值,每100g杏仁中含蛋白质25至27g,油脂47至56g,碳水化合物及粗纤维12至19g,还含有钙、磷、铁、硒等多种矿质元素和多种维生素。
1、能生津止渴,对于津伤所导致的口渴、咽干的人,适当食用杏有很好的生津止渴的作用。
2、能够润肺定喘,对于肺经燥热所导致的咳嗽、咳痰、咳喘的人,适当食用杏有很好的润肺定喘的作用。
3、能够健脾开胃、促进消化,因为杏当中含有丰富的柠檬酸、苹果酸等有机酸,这些有机酸能够很好的促进消化液的分泌,进而有较强的健脾开胃的效果。
1、南杏北杏是杏仁,人们习惯上把甜杏仁叫做南杏,把苦杏仁叫做北杏,杏仁可分为甜杏、苦杏、桃杏、李杏、甘杏、美国杏仁等数十种,因食用功能、口感不同而又划分苦杏仁、甜杏仁。
2、甜杏仁的味道微甜、细腻,可以生食,是流行的小吃,还可以作为原料加入蛋糕、曲奇和菜式等之中。
1、杏籽能种。
2、杏籽就是杏子的种子,杏籽是以种子繁育为主,播种时种子需湿沙层积催芽,也可由实生砧木作嫁接繁育。
3、杏籽核播种时,种子应该选用当年采集充分成熟并且子粒比较饱满若种子比较陈旧,播种前用清水漂除秕粒及发霉变质的种子,并适量加入下种量。