怎样用电饭锅蒸馒头（怎样用电饭锅做蛋糕）

主料：面粉500克，适量发酵粉，水适量。

做法步骤：

1、 取一只大碗，放入面粉，然后放入适量的发酵粉拌均，在放入适量的水，用手和成面团。水要分几次，面团干湿适中为止。揉好面团后要做到手，碗和面团都是光洁的。

2、 将揉好的面团静置半小时，醒好分成六等份。将小面团随意捏成喜欢的形状，放入电饭锅蒸篓。注意不要挨着放，面团加热后会发大，间隔小会连成一体。

3、 电饭锅放一碗水，按快煮键煮三分钟，上蒸篓，再蒸十五分钟即可。

怎样用电饭锅做蛋糕

1、准备鸡蛋、白砂糖、低筋面粉。

2、准备一个无油无水的盆子，在里面打上七个鸡蛋，加入150g白砂糖。

3、打蛋器开高速，打发鸡蛋，一般开高速打发4分钟即可。

4、这时蛋液的体积差不多已经变为了原来的三倍大小，颜色也变为偏白色。

5、将蛋液打好后，在蛋液中加入150g的低筋面粉，搅拌均匀。

6、电饭煲内胆刷上一层油，打发好的面糊倒入电饭煲中，然后按煮饭键，等到自动跳到保温键的时候即可。

怎样用电饭锅做锅盔

用料：面粉500克、干酵母粉100克、油100毫升。

做法：

1、用水将酵母粉化开后揉捏成面团并静置30分钟；

2、把面擀成锅底大小；

3、电饭锅煮饭挡，热锅后放油，放入面饼烙至两面金黄后即可食用。

怎样用电饭锅煮出锅巴

1、米水适量,待电饭锅煮熟米饭自动跳开开关。

2、等待5至8分钟，再按下开关，视气温而定。时间太短磁钢温度没下来也按不上去。

3、约1至2分钟后电饭锅又自动跳开开关。这时再开盖，微黄又碎的锅巴饭诞生。

注意：

1、锅巴饭只能现做现吃，做好后保温10分钟再吃都不行，否则锅巴饭又硬又干，如同鸡胁一般,食之无味，弃之可惜。

2、只能用内锅不沾涂层没掉的电饭锅，否则锅巴粘内胆上，只能用饭勺才能弄下。