榴莲可以加热，加热过程应注意榴莲用微波炉加热会使榴莲营养成分流失并引起榴莲变质，应隔水加热，加热后榴莲的味道会更浓郁。身体虚弱的人可以食用榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养，榴莲中含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，榴莲中还含有人体必需的矿质元素，其中钾和钙的含量较高。
1、榴莲不熟不可以放微波炉加热，首先榴莲无需加热食用，其次微波炉是靠水分子震动进行加热，榴莲放进去因为表皮未拨开，会造成内外压力差，从而发生榴莲爆炸。
2、微波炉就是用微波来煮饭烧菜的。微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。微波是一种电磁波。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内。在烹调腔的进口处附近，有一个可旋转的搅拌器，因为搅拌器是风扇状的金属，旋转起来以后对微波具有各个方向的反射，所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内。微波炉的功率范围一般为500～1000瓦。从而加热食物。
1、查看榴莲是否已经熟了，如果已经熟了的榴莲尾部会有点裂缝，对准榴莲裂缝的地方，向一个方向出力。
2、整片榴莲就打开了，如果是想每一片的肉都差不多大的话，就需要买那种看起来比较均匀地。
3、将榴莲肉剥进碟子里就可以慢慢享用了，如果一次吃不完那么多，可以全部将肉取出后放入冰箱里冷冻或冷藏，冷冻后吃起来就像吃冰淇淋一样。
4、温馨提示：打开时远离小孩，避免刺伤。
1、听声音
2、看颜色
3、看大小
经验步骤：
1听声音：把榴莲轻轻摇一摇，仔细倾听一下，如果能听到声音，就说明这个榴莲熟了，可以吃了。
2看颜色：我们选购榴莲的时候一定要挑选颜色偏黄的，这样的榴莲比较熟，如果是暗黄甚至偏褐色的就更好了，这样的榴莲不仅熟了，而且非常的甜。
3看大小：挑选榴莲时一定要选购个头大的，外表像狼牙棒，有一条条丘陵状凸起来的，这样的榴莲小山丘越多，肉越多，而且水分很足。
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