用牛奶可以做什么简单的乳制品（牛奶可以做什么简单的甜点）

1、牛奶可以用来做酸奶，准备好牛奶和一小杯酸奶，二者在容器中混合均匀后，放入酸奶机中，发酵好后，可立即食用也可放入冰箱里冷藏纯化之后再食用，另食用时可根据自己的口味加入水果；

2、牛奶可以用来做奶酪，准备好鲜奶油，牛奶，砂糖和吉利丁片，首先将吉利丁片用饮用水溶解，沥干后加入鲜奶油和牛奶，冷藏三小时即可，砂糖可用做糖丝装饰；

3、牛奶可以用来做炼奶，准备好白糖，牛奶和淡奶油，在厚锅中加入白糖，牛奶，淡奶油并搅拌均匀，煮沸后小火熬，且不断搅拌，浮起的油脂可以用勺子盛出，锅中的液体大约剩余原来一半量，颜色淡黄，明显变浓厚，炼乳做成，冷却后的炼乳更浓稠。

牛奶可以做什么简单的甜点

牛奶可以做的甜点有双皮奶。

食材：鸡蛋1个，牛奶200毫升，白砂糖2勺，水适量。

双皮奶做法：

1、鲜奶倒进碗里，封上保鲜膜，放进锅里蒸10分钟。

2、把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，蛋清留着备用。

3、蒸好的牛奶掀去保鲜膜，放在阴凉处晾凉，表面的膜会慢慢凝结显现。

4、蛋清加入适量白砂糖，搅拌均匀。

5、牛奶晾凉后，用小刀在膜的边缘划一小口，用刀子顶住膜，然后把里边的牛奶倒进另一个碗里，碗里的牛奶不要全倒光，保留一半。

6、倒出来的那部分牛奶加入蛋清，搅拌均匀后，用筛子筛掉表面的泡沫。

7、最后把加了蛋清的这部分牛奶，顺着刚才的小口倒入，可以用刀顶着膜的边缘，方便倒入牛奶。

8、最后把牛奶再次封上保鲜膜，放锅里蒸10分钟之后，取出晾凉双皮奶就制作完成了。

牛奶条的简单做法

1、在牛奶中加入干酵母，拌匀。

2、将面粉与糖混合均匀。

3、在面粉中缓缓加入牛奶，边加边搅拌，拌匀后用手揉成面团。

4、将面团盖上湿布，醒发至两倍大。

5、将碱水盐拌匀。

6、用手沾着碱水，沾一下揉打一下面团至完全揉均。

7、重新盖上湿布，待面团二次醒发至二倍大。

8、在操作台上刷上油。

9、将面团在操作台上擀宽约5公分的长条，再切成约1公分的剂子。

10、将两外剂子叠加，中间用筷子压一下。

最简单的牛奶饼干

1、起酥油+糖用打蛋器略微打发，鸡蛋打散分3-4加入，搅拌均匀。

2、面粉+奶粉+发酵粉过筛加入，和成面团；

3、放在烤盘里，分成小团，压点花纹；

4、一个用叉子压花，一个用粗网的筛子压花；

5、烤箱175度，烤20分钟，喜欢颜色深的略微增加2-3分钟。注意观察颜色。