绿豆汤夏天怎样储存不坏（绿豆汤的做法）

1、绿豆汤在一旁放凉，其中不能添加白糖之类的调味品。

2、然后在盖上一层保鲜膜。

3、如果室温比较低的话，可以直接置于阴凉处保存。

4、如果是在夏天，应将它置于冰箱冷藏或冷藏保存。

5、食用前加热或放温后食用。

绿豆汤的做法,夏天喝清热解暑

1、取出冻成冰坨的绿豆放入锅内

2、锅中加入适量清水，没过绿豆2~3公分即可；分次加水，先加少量水，会缩短绿豆的成熟时间

3、大火煮开，改为中火煮15分钟左右，不停的搅拌，防止糊锅，中途水少了，可再续水

4、绿豆很容易就煮开花了,这时候再添加大量清水，用量依据家庭人口的多少适量添加

5、大火将绿豆汤烧开，用勺子撇去浮沫，清热解毒的绿豆汤就做好了

绿豆汤为什么解暑

绿豆汤解暑是因为绿豆性凉味甘，有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。绿豆为中国人的常食之物，更有其药用价值。史料记载，其解暑热止消渴之功，早在唐代即有运用，著名食医孟洗就曾说过：“研煮汁阴，治消渴，又去浮风，益气力，润皮肤。”

绿豆汤变红正常吗

1、绿豆汤变红正常。

2、日常煮绿豆汤的时候，因为煮的时间过长，和氧气接触充分，所以它们很难保持黄绿的颜色，而是变成红色。用开水煮比冷水煮加热时间短；用高压锅煮接触氧气少，有利于汤色的保持。

3、不过，只要把汤舀出来，它们还是会很快变色。舀出来的绿豆汤，汤色逐渐变化，渐渐地带上了橙黄色的调子。随着放置时间的延长，汤色越来越深，向红色发展。