煎挂面怎么做好吃（不用煎的鱼怎么做好吃）

1、用2勺豆瓣酱和1勺生抽，加适量的香油，搅拌均匀后加入青椒末、黄瓜末做成酱料；

2、挂面煮至7成熟，捞出滴几滴色拉油，搅拌均匀备用；

3、平底锅热油，放入挂面小火煎2分钟左右；

4、鸡蛋放到碗里搅匀，倒进面条里，小火煎至底面焦脆，表面刷油，翻过继续煎另一面，煎好后再翻面；

5、把调好的酱料均匀的抹在饼上，将饼对折，煎1-2分钟后即可出锅。

不用煎的鱼怎么做好吃

1、不用煎的鱼做法太多，其中烤鱼的味道与煎鱼是最相似的。

2、材料：龙利鱼250克、面包糠适量、罗勒碎1汤匙、鸡蛋1个、柠檬汁1茶匙、淀粉适量、盐半茶匙、蜂蜜1汤匙、黑椒适量。

3、做法：

（1）把柠檬汁、黑椒碎、盐和蜂蜜均匀的抹在鱼肉的两面，腌制20分钟；

（2）把面包糠和罗勒碎混合在一起备用；

（3）腌制好的鱼肉两面沾上一层薄粉；

（4）沾了面粉的鱼肉放入蛋液里裹上蛋液；

（5）再把鱼肉两面都裹上面包糠，裹上一面的时候用手轻轻压一下让面包糠能更好的粘住鱼肉；

（6）两面都裹好面包糠后，放在铺了锡纸的烤盘里，烤箱预热190度，放入烤箱中层烤25分钟后即可；

（7）烤好的鱼排切块，鱼肉鲜嫩多汁，配番茄酱或者沙拉酱都是不错的，外酥内嫩。

冻饺怎么煎好吃

1、平底锅热锅放一丁点儿油，把速冻饺子码在上面中火煎二三分钟。

2、等到饺子底部微黄起皮后，放入冷水至没过饺子一半位置，加盖继续中火煎熬，大概需要5分钟左右视水的情况而定，这时把葱切断备用。

3、煎到水快干的时候放入芝麻和葱，并放少许油，再加盖小火煎二三分钟，收汁起锅即可。

半熟的鸡蛋如何煎好吃

半熟的鸡蛋煎也叫单面煎。

注意：用尖底锅，而不是平底锅。

具体步骤如下：

1、先把锅烧热，再放入色拉油，不能太多也不能太少；

2、待油热了，油温不要太高也不要太低，大约有六成；

3、放入蛋不要去动它，煎一会儿就好。