1、材料：板栗1000g，清水适量；
2、准备好板栗，用清水洗净。
3、将高压锅内加水，没过板栗。
4、大火煮板栗，约为40分钟。
5、然后将高压锅里的气体慢慢放出。
6、打开锅盖，将煮熟的板栗盛出即可。
最简单又好吃的水煮栗子怎么做
简单又好吃的水煮栗子的做法：
材料：栗子400克、白糖适量、生姜适量；
步骤：
1、将栗子洗干净；
2、用刀在栗子尖上开小十字口；
3、冷水下锅放入少量生姜开始煮20分钟；
4、待锅内水沸腾后，加入适量的白糖继续煮20分钟，然后关火焖10分钟；
5、将栗子取出，自然冷却即可食用。
怎么用水煮栗子才好吃
1、把栗子放入水中，洗净干净，捞出备用。
2、再把栗子放入清水中，加盐5克。
3、浸泡30分钟左右就可以，捞出来，放到案板上，用刀在栗子的中间划一个小口。
4、全部用刀划完了，边上的栗子露了白肉，那是用力过度，整个切开了。注意：切开了的栗子煮食就不好吃了，千万别用力过度切开。
5、把划开的栗子控净水分，装盘备用。
6、锅放凉水，再把划开的栗子放入锅中，大火加热。
7、煮栗子的水开（沸腾）了后，改小火加热，煮20分钟左右就好了。
水煮栗子为什么要加盐
水煮栗子放盐，在食用时去皮会更容易。水煮栗子时，完全可以根据个人的口味喜好添加调料，若比较喜好甜食可适当添加白糖，若口味偏咸可以放盐，另外还可以放入八角、桂皮、陈皮等香辛料调味。
水煮栗子一般需要煮二十分钟左右即可。
栗子的营养价值非常丰富，其中含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、核黄素、碳水化合物以及钙、铁等矿物质。
栗子的吃法多种多样，既可鲜食、煮食、糖炒或者做菜食用，又可加工成各种食品。
