1、青岛酒店管理职业技术学院:经省人民政府批准设立的大专层次普通高校,是我国第一所独立设置的酒店管理学院,隶属于山东省教育厅和山东省商业集团总公司。
2、四川烹饪高等专科学校:是全国独一一所以烹饪命名,专门培育游览、餐饮人材的公办普通高校。
3、沈阳旅游学院:是一所隶属于沈阳市教育局的首批国家级重点、省级示范中等职业学校。
5、桂林旅游高等专科学校:是国家教育部直属和国家旅游局重点建设的全国4所旅游高等院校之一,它是国内唯一的联合国世界旅游组织的重点支持单位及其教育委员会附属成员单位。
1、酒店管理就业方向包括现代酒店和高端服务行业,在前厅、客房、餐饮和酒店人力资源、市场营销等岗位群,从事一线服务、基层督导管理等工作。
2、酒店管理专业注重学生综合素质的培养,主要学习经济管理基础知识、酒店管理基本理论。该专业突出服务技能培训。学生在校学习期间,将接受酒店的前台、餐厅和客房等多方面的技能训练。
3、酒店管理行业不是一些家长认为的“吃青春饭”的行业。这一行业没有年龄、性别的限制,相反也是个越老越吃香,可以终身为之服务的行业。因为随着资历的增加,与人打交道的经验就越丰富,处理事情的能力也越强。
4、就业方向:各类酒店、饭店、宾馆前厅接待人员;旅游公司旅游管理部门工作人员;各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作,商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。
1、洛桑酒店管理学院
2、创校时间:1893年;
3、学校位置:法语区城市洛桑;
4、学校特点:世界上第一所酒店管理学院,是唯一一所被瑞士政府承认的,在中国也是唯一一所被中国政府承认的大学。与美国康奈尔大学并列世界酒店管理专业第一。
5、格里昂酒店管理学院
6、创校时间:1962年;
7、学校位置:蒙特勒、格里昂;
8、学校特点:世界最富盛名的三所酒店管理学院之一,历史悠久,师资雄厚,严谨的学风,超过90个国家的国际学生,创造了独特的学习生活体验、与高端酒店密切合作,为每一位学生提供带薪实习的机会。
9、理诺士国际酒店管理学院
10、创校时间:1954年;
11、学校位置:布鲁士;
12、学校特点:文凭和学位受到瑞士州政府,美国新英格兰学院协会认证,学分可在欧美各大学间互转、在全球酒店管理专业排名中名列前三,是全球培养五星级酒店总经理最多的学校。
1、酒店管理专业主干课程:管理学原理、酒店管理概论、酒店市场营销、现代酒店财务管理、餐饮管理、前厅与客房管理、酒店人力资源管理、酒店服务技能、大学英语、行为组织学等。
2、酒店管理专业培养拥护党的基本路线,适应生产、建设、管理、服务第一线的,德智体美等全面发展的一批具有大学文化的高技能应用型专门人才。
3、要求学生掌握经济管理基础理论,酒店、餐饮与旅游基础知识,具备酒店基本管理与服务能力。
4、学生毕业后主要去各类高星级酒店从事基层管理及餐饮、客房服务工作。