泰式奶茶用什么茶叶（泰式奶茶和普通奶茶的区别）

泰式奶茶用红茶。红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。泰式奶茶，是一道饮品，制作原料主要有泰国红茶粉、炼乳、果糖等。

泰式奶茶材料：泰国红茶粉2大匙，炼乳1大匙，果糖1茶匙，鲜奶油1茶匙。

做法

1、先将350ml水煮开，倒入泰国红茶粉煮滚约1分钟后，再用滤布过滤出渣渣备用。

2、将过滤后红茶中、趁热加入调味料拌匀即可。

泰式奶茶和普通奶茶的区别

1、香味不同：泰式奶茶有一股本地茶叶特殊的的风油香气，多采用黄拉红茶，是泰国人比较喜欢的饮品之一；而普通奶茶则泛指鲜牛奶和红茶的混合饮品，闻起来属于牛奶与茶叶相融合的浓醇气味。

2、原料不同：泰式奶茶的主要原料是泰国当地的黄拉茶或者焖泡茶、炼乳、鲜奶油、椰浆、原料香精等；而普通奶茶的主要原料是新鲜牛奶、锡兰红茶、植脂末以及少量的盐。

3、颜色不同：泰式奶茶色彩比较鲜艳，呈橘红色或鲜亮的橙色；普通奶茶的用料不同，导致奶茶颜色也不相同，有焦糖色、咖啡色、驼色等。

泰式奶茶与普通奶茶的制作流程都是现场进行冲泡，首先将茶叶放进有纱布袋的容器中，再用开水仔细将茶叶冲泡两遍，将茶叶冲散开，然后倒入暂时盛放奶茶的玻璃瓶中，添加炼乳并使用搅拌勺充分搅合，最终一起倒入盛满冰块的饮料杯中。

泰式奶茶和普通奶茶的区别,泰式奶茶和普通奶茶的区别在哪里

1、概念不同，泰式奶茶有一股特别的泰国茶叶的香味，是泰国人喜欢的饮品之一。普通奶茶则泛指牛奶和红茶的混合饮品。

2、主要原料不同，泰式奶茶的主要原料是泰国当地的红茶粉、炼乳、果糖、鲜奶油、罗望子、香料等。普通奶茶的主要原料是牛奶、茶、糖精、盐。

3、颜色不同。泰式奶茶色彩厚重，呈橘红色或鲜亮的橙色。普通奶茶的用料不同奶茶颜色也不同，有驼色、咖啡色、焦糖色等。

泰式奶茶做法和配方

1、泰式奶茶材料：泰国红茶粉2大匙，炼乳1大匙，果糖1茶匙，鲜奶油1茶匙。做法：先将350ml水煮开，倒入泰国红茶粉煮滚约1分钟后，再用滤布过滤出渣渣备用，将过滤后红茶中、趁热加入调味料拌匀即可。

2、泰式奶茶，是一道饮品，制作原料主要有泰国红茶粉、炼乳、果糖等。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉，冰奶茶，热奶茶，甜奶茶，咸奶茶等。