墨鱼炖青萝卜丝怎么做（墨鱼可以和什么一起炖）

墨鱼是贝类，亦称乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼等。墨鱼味咸、性平，入肝、肾经；具有养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带之功效。

墨鱼炖青萝卜丝用料：墨鱼2只、青萝卜1支、葱姜碎30克、料酒1勺、五花肉10片、盐8克、橄榄油50克。

墨鱼炖青萝卜丝的做法如下：

墨鱼2只，洗净，切丝。青萝卜1支，用擦成擦丝。橄榄油锅开，葱姜切碎爆香，放进五花肉翻炒至出油。 加入萝卜丝，翻炒1分钟。再加入墨鱼丝翻炒2分钟。最后加入料酒、盐，翻炒3分钟，即可出锅。

墨鱼可以和什么一起炖

1、墨鱼可以和排骨、胡萝卜、黑木耳一起搭配煲汤，滋补是非常好的。

2、墨鱼可以给我们的身体补充丰富的碳水化合物和蛋白质，我们食用胡萝卜可以很好的明目清肝，木耳有很好的排毒的作用，所以这些食材一起搭配煲汤，不仅是可以享受美味清香的汤品，而且能够很好的补充身体营养，帮助保健身体，对于缓解体虚有非常不错的效果。

墨鱼炖蘑菇怎么做,黯然墨鱼香菇煲怎么做

1、食材：菜花100克、五花肉50克、干香菇10克、墨鱼400、粉丝100克、生抽10克、盐3克、水40克。

2、粉丝和干香菇提前用水泡发，花菜、青蒜叶清洗干净，墨鱼提前处理好，用刀斜切出花纹，备用。

3、锅坐在火上，倒入清水，烧开后，将墨鱼放入水中汆烫一下捞出。

4、锅中放油，大火烧到六成热，放入五花肉煸炒，直至超出香气，直接加入葱段和姜片。翻炒出香气后加入墨鱼块。

5、烹入料酒，加入生抽和蚝油以及其他的调味料。

6、翻炒几下后，倒入适量的清水。

7、放入花菜，当花菜炖煮成熟后，放入青蒜叶与粉丝，出锅即可。

排骨炖墨鱼可以加当归吗

排骨炖墨鱼可以加当归。

党参当归瘦肉炖墨鱼的做法：

原料：鲜墨鱼250克，猪瘦肉60克，党参30克，当归12克；

辅料：生姜4片，精盐适量。

做法：

1、鲜墨鱼剖开，洗净，切块；

2、猪瘦肉洗净，切粒；

3、党参、当归、生姜洗净；

4、把全部用料放入炖盅，加开水适量，炖盅加盖。小火隔水炖2到3小时；

5、加精盐调味，即可食用。