桂花三不沾做法（桂花三不沾做法）

1、将鸡蛋黄、白糖、湿淀粉加清水35克，用筷子搅匀，再加清水125克搅匀。

2、将锅置旺火上，烧热，下猪油，滑锅后倒出余油，随即倒入搅匀的蛋黄，用手勺不断的翻炒两分钟，再把25克猪油用手勺分3-4次陆续淋入锅中。

3、同时不停翻炒，至金黄色不见油迹时，即可出锅装盘，散上规划即可。

桂花三不沾做法,一道好吃的桂花佳肴

1、将鸡蛋黄、白糖、湿淀粉加清水35克，用筷子搅匀，再加清水125克搅匀。

2、将锅置旺火上，烧热，下猪油，滑锅后倒出余油，随即倒入搅匀的蛋黄，用手勺不断的翻炒两分钟，再把25克猪油用手勺分3-4次陆续淋入锅中。

3、同时不停翻炒，至金黄色不见油迹时，即可出锅装盘，散上规划即可。

桂花米糕的做法

1、大米和糯米淘洗干净沥干水分备用，将橙肉取出榨汁（可用专用的压橙汁工具，也可套上保鲜袋或一次性手套直接用手“榨”汁）；

2、将两只橙子的橙汁倒入洗净的米中，用橙汁浸泡米至少半小时，时间越长越好；（我觉得加奶的味道会更香甜所以忘橙汁里兑了50ML的牛奶，下次我想在里面加点奶酪也是可以的）；

3、将橙汁和大米一起倒入搅拌机或者有搅拌功能的豆浆机，略微搅拌，将米粒打成较大的颗粒即可；

4、将米碎过滤，过滤掉的较细的米糊和橙汁也留着备用；5、找一个容器，表面抹油，或者垫上一层保鲜膜，将米碎倒入容器，整理平整，表面撒上干桂花；

5、锅中烧开水，水开后将盛米的容器放入蒸锅蒸20分钟，稍晾凉，取出脱模即可食用；

6、剩下的橙汁里含有较细的米粉，可以倒入锅中，添少许水，一边搅拌一边加热，煮开后关火，就是酸甜可口的橙香米羹了。

桂花紫薯糕的做法,桂花紫薯糕如何做

1、食材：紫薯去皮500克，胡萝卜去皮500克，菠菜叶去梗500克，大米粉260克，糯米粉90克，白糖80克。

2、先把紫薯、胡萝卜，去皮切片，然后上锅蒸熟，菠菜去梗，叶子在水里焯熟。

3、把菠菜叶子，紫薯、胡萝卜分别放在烤架上进烤箱烤干。

4、把烤干的紫薯、胡萝卜、菠菜，取出放进破壁机或者家用小型粉碎机里打成粉备用。

5、取大米粉和糯米粉混合均匀，搅拌一下，然后备用。

6、在锅里加入清水160毫升，烧开，加入白糖，煮至白糖融化，然后冷至常温。然后把糖水倒入米粉里边。米粉用拳能握成团，轻轻一拍能散。

7、把米粉分成四份，取一份加紫薯粉，取一份加菠菜粉，取一份加胡萝卜粉，然后混合均匀，分三层铺子盒子里，然后把最后一份米粉铺在上面。接着上锅蒸熟。有条件的可以撒点干桂花，如果没有干桂花也可以不放。

8、桂花糕蒸熟以后取出倒扣在盘子里，然后用刀切块，桂花糕就做好了。