含维生素b6最多的食物是鸡肉和鱼肉,其次的是动物肝脏、蛋黄、马铃薯、豆类、水果、蔬菜等等,维生素B6的食物来源很广泛,动物性、植物性的食物中都含有。
维生素B6在酵母菌、肝脏、谷粒、肉、鱼、蛋、豆类及花生中含量较多,维生素B6是人体内某些辅酶的组成成份,参与多种代谢反应,特别是和氨基酸代谢有密切关系。
维生素A:动物内脏、鱼肝油,植物性食物中β-胡萝卜素的主要来源有胡萝卜,西兰花、菠菜、芒果、哈密瓜等深色蔬菜和水果中也富含β-胡萝卜素。
维生素B1:葵花籽、花生、大豆、猪肉、谷类、野生食用菌黄滑松茸中。
维生素B2:肉类、谷类、蔬菜和坚果中。
维生素B12:猪牛羊肉、鱼、禽、贝壳类、蛋类中。
维生素C:柠檬、橙子、橘子、猕猴桃、草莓等水果中含量丰富,大多数绿叶菜、西兰花、红辣椒等蔬菜。
维生素D:鱼肝油、鸡蛋、人造黄油、牛奶、金枪鱼中。
维生素E:果蔬(猕猴桃、菠菜、卷心菜、山药)、坚果(杏仁、榛子和胡桃)、瘦肉、乳类、蛋类、压榨植物油(向日葵籽、芝麻、玉米、橄榄、花生)、柑橘皮。
维生素K:绿叶蔬菜中。
1、食物中的维生素C主要存在于新鲜的蔬菜、水果中,人体不能合成。
2、水果中新枣、酸枣、橘子、山楂、柠檬、猕猴桃、沙棘和刺梨含有丰富的维生素C;蔬菜中绿叶蔬菜、青椒、番茄、大白菜等含量较高。
3、建议在平时饮食上多吃含维生素c的食物。
1、含维生素D的食物有:动物肝脏,蛋黄,瘦肉,脱脂牛奶,奶酪,各种海鱼等。
2、含维生素D的食物有动物肝脏,如猪肝,羊肝,鸡肝等;蛋黄,常食用的有鸡蛋,鸭蛋,鹅蛋,鹌鹑蛋等;瘦肉,常食用的有猪肉,牛肉,羊肉等;脱脂牛奶,奶酪,各种海鱼等。维生素D可提高人体对钙、磷的吸收,维持血钙,血磷饱和状态,促进牙齿和骨骼的正常生长发育。0-10岁每日需求量为10ug,11-49岁每日需要5ug,50岁以上每日10ug。