1、既然是水果捞,理论上是任何水果都行,但是经过人们的反复实践,得出了口味最好的几种水果。水果捞中一般用的水果有西瓜(有黄心和红心两种)、奇异果、香蕉、火龙果、芒果、哈密瓜、油桃、木瓜、菠萝。比较少见的有荔枝、红提、香橙。梨子、石榴、菠萝蜜等。当然也有人会在水果捞中加入西米、蜂蜜等增加风味。
2、水果捞的制作方法有很大的自由性,可以根据自己的口味加入不同的水果和配料,当然酸奶也可以根据自己的偏好来选择。酸奶根据生产原料和添加成分的不同,可以分为酸乳、发酵乳、风味酸乳、风味发酵乳、益生菌发酵乳。用作水果捞中的酸奶偏黏稠,可以选择纯酸奶、希腊酸奶、老酸奶、发酵乳、风味发酵乳、优酪乳。
3、“捞汁”是水果捞不可缺少的一部分,传统的水果捞是用酸奶,浓浓的奶味。其实如果换一种捞汁水果捞也许会呈现一种新味道,让大家耳目一新。比如说兰香子,先用雪碧浸泡几分钟,他就会变得半透明,嚼起来很有一番滋味。另外兰香子含有优质的纤维组织,可以促进人体新陈代谢,减少对脂肪和胆固醇的吸收,进而可以排除毒素,达到美肤瘦身的效果。
1、中等个头桃子两只,去皮,肉切丁,入果肉重量3-4成的糖,加150毫升的水煮透
2、捞出果肉,煮桃子的汁放点冰块,葡萄,龙眼,桃子肉进去
3、搅拌桃子就可以了,看看鲜美的水果捞
1、调制作水果捞的汁,准备一个碗,加入酸奶。
2、接着在碗中倒入椰汁和炼乳。
3、然后搅拌均匀,调成糊状。
4、另外准备一个碗或者盒子,放入苹果、香蕉。
5、然后放入葡萄、猕猴桃。
6、接着放入芒果、火龙果,火龙果选择红色的,这样好看也好吃。
7、将所有的水果摆放好后,倒入刚才调制的酸奶汁。
8、将所有的汁倒入盒子中,不用搅拌。水果捞就做好了。
《水果捞》是一家以新鲜水果为主题的餐饮连锁企业,受欢迎产品包括“三色西米露”、“多芒果西米冰”、“芒果椰奶西米冰”、“么么咋咋”、“杨枝甘露”等等。主打的新鲜水果有:西瓜、桃子、奇异果、木瓜、香蕉等。