1、材料:青椒、红椒、黄椒、牛肉、混合香料、红酒、番茄、洋葱、黄汁、鸡蛋、盐、胡椒、黄油。
2、牛肉用搅肉机搅碎,洋葱切成末,番茄切成粒。
3、将番茄粒、洋葱末与牛肉混合,加入红酒、混合香料、鸡蛋、盐、胡椒,拌匀。
4、青椒、红椒、黄椒取中段,将拌匀的牛肉等酿入其中,揿紧抹干,放入煎盘煎至两面金黄,再放入烤箱烤熟。
5、用黄油炒香洋葱末,加入红酒、混合香料、黄汁、盐、胡椒,浓缩一下。
6、将煎好的酿椒装盆,淋入调料即可。
1、牛肉剁成碎沫。
2、放入碗中,用酱油、料酒、白糖、淀粉、麻油拌匀,腌制一会。
3、红、绿彩椒和洋葱切小丁,姜切碎沫。
4、锅里烧热油,下牛肉炒制。
5、划炒至牛肉变色后放入姜末翻炒一下。
6、接着放入酱油和料酒,翻炒均匀。
7、再放洋葱,翻炒一会。
8、加入红、绿甜椒,翻炒至断生。
9、接着放入米饭,翻炒均匀。
10、最后调入少许盐即可。
1、材料:红椒半个,黄椒半个,青椒半个,干鱿鱼1个,蒜头1个。
2、干鱿鱼泡发至软,撕掉红膜洗净,切花状。三色椒切三角形,蒜头切末。
3、锅放油,爆香蒜末,放入鱿鱼炒至卷起,盛出。
4、锅放油炒熟三色椒,加入炒好的鱿鱼,放盐即可。
可以做成胡萝卜彩椒鸡肝泥给宝宝吃,营养丰富,容易消化,具体做法如下:
1、食材:鸡肝50g、彩椒1/4个、胡萝卜50g、柠檬片2片
2、鸡肝切小块。如果有筋膜的,要将筋膜剔除掉。
3、洗净后放入清水中浸泡半小时左右,加两片柠檬去腥。
4、鸡肝、猪肝等肝脏类食材,在烹饪前都应该先用清水浸泡以去除毒素。
5、将鸡肝冷水入锅,大火煮开,焯去血水。煮开后捞起备用。
6、将所有食材放入辅食机里,蒸10分钟。
7、接着打成细腻的泥糊就完成啦。
8、一次吃不完的话,可以装入冰格冷冻,一周内吃完。