新鲜猪大肠怎么洗干净（新鲜牛肚怎么洗干净）

1、可以先用盐、醋少许去大肠上的粘液，再用清水翻洗数遍，去除猪大肠上污物，然后将大扬放在盆内加两茶匙素油，用手揉挤10分钟左右，最后用清水漂洗干净。

2、猪大肠是猪排泄物通过的地方，存在着寄生虫、病菌等问题，所以一定要清洗干净。

新鲜牛肚怎么洗干净

新鲜牛肚洗干净。清洗时把牛肚分割开，因为牛肚比较大且分好几个，每个从开口处反过来，先用清水冲洗掉里面的杂质和部分胃液，再在净盆中加入玉米面放进牛肚用力搓洗，把胃液等杂质搓干净，冲净后再加入食盐或食用碱和醋搓洗使胃液充分去掉，并且碱和盐能煮出后脆，最后冲洗干净即可。清洗牛肚比较麻烦，但洗好后酱煮出来口感好，没有杂质，比较脆嫩。

新鲜牛肉冷冻需要清洗干净吗

1、新鲜牛肉冷冻前需要清洗干净，以免放入冰箱中与其他食物串味。刚买回来的新鲜牛肉并不是干净的，需要自己清洗干净，放入冷冻要用保鲜袋包好，冰冻时间长需要包多几个袋子，否则牛肉的水份很容易流失。

2、需要注意的是，对于牛肉，应避免反复解冻冷冻。牛肉冷冻后尽量在1个月内食用完，最好现买现吃，储存期越短，肉的营养价值越高，风味口感越好，食用安全性也越高。

新鲜松茸要洗干净了再放冰箱吗

新鲜松茸不需要洗干净了再放冰箱的。冷冻保存松茸的宗旨就是松茸保持干燥进行冷冻，因此新鲜松茸可以不进行清洗，就可将松茸装入保鲜袋或者保鲜盒直接冷冻起来。

生长松茸的地方需要具备3个基本条件，即美人松、大理香花、沙壤土，由于松茸生长发育对环境条件要求严格，至今世界上没有成功人工栽培，完全靠野生采集。松茸秋季的8月上旬到10月中旬采集、食用。有特别的浓香，口感如鲍鱼，极润滑爽口。