猪血怎么弄好吃（猪血丸子怎么炒好吃）

1、材料：猪血300g，葱适量，姜适量，蒜适量，花椒适量，盐适量，油适量，酱油适量，红辣椒适量，料酒适量。

2、准备好所有食材，猪血洗净切片，葱、姜、蒜切片。

3、锅中烧水，水中滴几滴料酒，水开后猪血倒进翻滚之捞出，沥水。

4、另起锅放油，油热后放花椒炸出香油，放红辣椒、蒜、葱煸出香味。

5、把猪血倒进去滴两滴酱油、放盐，大火翻炒一分钟关火，盛盘。

6、注意事项：猪血焯水可去腥味，炒猪血要大火快炒炒出的猪血才嫩滑。

猪血丸子怎么炒好吃

1、先把猪血丸子洗干净，再放在高压锅里压熟，因为这是烟熏干了的，很硬，不压熟吃不动呢，而且又很咸，压一下，倒掉压的水，然后也会减少一点咸味。压熟后，凉一下再切成丝备用。

2、再把蒜苔洗下，切成段备用。有时蒜苔有些老，那就把老的地方切掉，再把红椒洗下去籽切成片。

3、锅烧七成热，放适量花生油，把切成条的猪血丸子放下去小火再煎一下。煎好后铲在盘子里备用。

4、锅洗一下，再来炒辣椒和蒜苔，辣椒和蒜苔需开大火爆炒到八成熟就好。

5、然后把煎好的猪血丸子再倒下来，翻炒二分钟即可。如果看到有点太干了，可以加少少清水，但是不需要加盐，因为就是要让这些配菜来减少它的咸味呢。

6、关火装盘开吃了，家乡的味道，爱的味道。

猪血怎么做好吃?

1、材料：猪血300g，葱适量，姜适量，蒜适量，花椒适量，盐适量，油适量，酱油适量，红辣椒适量，料酒适量。

2、猪血洗净切片，葱、姜、蒜切片。

3、锅中烧水，水中滴几滴料酒，水开后猪血倒进翻滚之捞出，沥水。

4、另起锅放油，油热后放花椒炸出香油，放红辣椒、蒜、葱煸出香味。

5、把猪血倒进去滴两滴酱油、放盐，大火翻炒一分钟关火，盛盘即可。

猪血怎么做法才好吃

1、将血块切成小片，锅里烧开水倒入锅中，稍微焯水后倒出沥干水分；将韭菜切段，干辣椒、葱姜蒜切碎备用。

2、锅里倒油，烧开后倒入葱姜蒜爆锅，然后放入干辣椒煸炒出味道。

3、然后倒入血块，轻缓翻炒，避免破碎，倒入耗油等调料。

4、最后倒入韭菜，翻炒片刻即可出锅食用。