电磁炉用什么材质的锅（电磁炉锅用什么材质好）

1、必须用不锈钢或铸铁的锅。电磁炉适用的锅类容器有铁系锅，不锈钢锅；复合底锅必须是电磁炉专用。此外，还要注意的就是电磁炉用锅对锅底的直径要求，不宜太大或太小，当锅具的最小直径小于8cm时，电磁炉则不能工作。

电磁炉锅用什么材质好

1、其实铝材质的锅具，是不能直接在电磁炉上加热，所以会发现，一般铝质电磁炉锅具锅身底部，都会有不锈钢复底。并且，因为铝材质本身有毒，所以是直接作为炒锅使用的，需要在其表面进行处理才可以。

2、所以在多种材料中，不锈钢、铁锅是不错的电磁炉锅材质。因为都是铁磁性材料，可以使加热过程中加热负载与感应涡流相匹配，能量转换率高，相对来说磁场外泄较少。而铝锅等就达不到这样的效果。

3、所以在选择电磁炉锅具的时候，最好是选择不锈钢或者是铁质的锅具。目前市场上，大部分锅具，并不是直接使用不锈钢或者是铁质进行制作的，其表面都会覆有涂层，来说实现最佳使用效果。

以上就是关于电磁炉锅用什么材质好的介绍了，通过以上的相信大家都有所了解了，希望对大家有用。

电磁炉用什么锅

1、电磁炉适合用铁系锅（这种锅类里包含搪瓷锅、铸锅以及不锈铁锅）、不锈钢锅与专门用于电磁炉的复合底锅。

2、电磁炉又称为电磁灶，1957年第一台家用电磁炉诞生于德国。1972年，美国开始生产电磁炉，20世纪80年代初电磁炉在欧美及日本开始热销。

电磁炉怎样选锅,电磁炉选锅方法

1、电磁炉炒菜锅锅底直径。

在选择电磁炉炒菜锅的时候，炒菜锅的直径大小其实也是有一定的讲究的，并且在选择锅具的时候，要充分的考虑到电磁炉需要多大直径的锅具，选择锅具的时候，锅具锅底的直径不能太大也不能太小，太大的锅具在使用电磁炉烹饪时受热就会不均匀，太小的锅具会使得电磁炉的炉面受压过重，过于集中，这样会对电磁炉炉面造成伤害。我们选择锅具是选择锅底直径较小10公分，较大不超过26公分的锅具。

2、电磁炉炒菜锅材质。

在挑选电磁炉炒菜锅的时候，材质的选择也是我们要考虑的问题，陶瓷、玻璃、铜一类材料制成的锅不适用于电磁炉烹饪，这一类的锅具不能有效的防止电磁炉工作时散发的辐射。同时这些材料制成的锅具对人体来说是有一定的伤害的。陶瓷、玻璃一类的锅具在经过高温的加热时会容易出现爆锅的情况。

3、电磁炉炒菜锅的底部。

有的锅具的底部是凹陷的，它的凹陷高度大于2厘米时，电磁炉同样会发出警告声，提醒用户放置的锅具不适合使用电磁炉。其实电磁炉较理想的锅具是使用铁和钢这一类材料制成的锅，铁和钢制成的锅具在高温加热时会和电磁炉在加热中产生的热负载和感应涡流相互匹配，将这一能量快速的转化成热量，使得电磁炉的磁场外泄减少，同时也将电磁炉的辐射相应的降低。