1、二者材料不同。电陶炉因为工作时会发出大量的热，因此采用的是高合金材料，很耐热的，在使用过中要避免烫伤。而电磁炉除了底部有热量外，其他地方相对安全，是比较能放心使用的。
2、二者工作原理不同。电陶炉是由电阻丝加热从而实现可以炒菜炖汤的功能的，而电磁炉的主要工作原理是利用电磁感应加热原理。
3、二者所使用的锅具有差别。相对于电磁炉而言，电陶炉对锅具的要求并不是很大，无论平底还是圆弧底的锅都能在电陶炉上使用，而想在电磁炉上加热得更好的话，是需要保证锅底比较平坦的，这样才能更好受热。
4、二者保护机制不同。电磁炉在加热区域温度是很高的，你有水滴上面可能都会沸腾，因此需要注意安全。电陶炉虽然高温但是有很强的保护功能，不过温度区域会更广，因此要格外注意。
1、电陶炉与电磁炉的原理。
电磁炉是由电磁场在铁锅上产生涡流,使锅体自身发热。
电陶炉是由电阻式电热丝产生高温，经面板，辐射至炉面加热锅炉。
2、电陶炉与电磁炉的锅炉。
电磁炉能使用铁质导磁材料的锅具。
电陶炉能使用所有耐高温锅具。
3、电陶炉与电磁炉的使用。
电磁炉采用锅体直接发热，升温快速；能较正确的感应锅底的温度（相对于电陶炉来讲），监控锅内温度，有利于实现烹饪自动化，及安全；不足之处为工作时，会产生低频电磁波。
电陶炉采用电阻式电热丝加热，通过面板，间接辐射至锅底，该种工作方式会导致炉体内温度非常高，对面板及电路温度检测，要求很高，安全系数较电磁炉低。
4、电陶炉与电磁炉的效率。
电磁炉的热效率可达96%，市面上现有的电磁炉的热效率最高可达92%，锅具对热效率影响较小。
电陶炉的热效率最高可达65%左右（使用专用的平底测试锅具），且不同的锅具热效率不一样。
5、电陶炉与电磁炉的寿命。
电磁炉发展多年，现技术、工艺相对成熟，普通电磁炉的使用寿命为5年左右。
电陶炉为近几年国内推广产品，相对于欧美，技术、工艺相对滞后，目前国内生产电陶炉1-3年。
6、电陶炉与电磁炉的安全。
电磁炉使用时，无明火，提锅后，产品不工作；使用后，炉面表面温度仅为锅体发热传导过来的余热，基本适合大部分人群使用。
电陶炉使用时，炉面温度可达650度左右；使用后，炉面表面温度非常高，如不慎，容易引起烫伤、火灾等危险，适合生活能自理的成人使用。
1、工作原理上，电陶瓷炉的工作原理是用聚热炉芯发热的，而电磁炉是利用交变电电流产生热量的；它们的加热速度也不同，相比而言，电磁炉的加热速度要快一些。
2、在效率上，电磁炉的热效率可达96%，市面上现有的电磁炉的热效率最高可达92%，锅具对热效率影响较小；若是使用专用的平底测试锅具，电陶炉的热效率最高可达65%左右，且不同的锅具热效率不一样。
3、功能方面，电陶炉一般是拿来煲汤、煮粥或者是煎药的。而电磁炉的适用范围要广很多，可以拿来炒菜、煮火锅、蒸菜等等。如果是想要买功能性比较全面的，可以购买电磁炉。如果是买来给老人小孩煲汤使用的，那么购买电陶炉就足够了。
1、工作原理：工作原理是电陶炉和电磁炉的主要区别之一，电陶炉是由电阻式电热丝产生高温，经过面板辐射至炉面后加热锅炉。而电磁炉其实是在铁锅上产生涡流，让锅体自身发热。
2、适用锅具：从电陶炉和电磁炉适用的锅炉来看，电陶炉可以使用所有耐高温的锅具，而电磁炉一般只能使用铁质导磁材料的锅具。
3、使用效率：电陶炉的热效率最高可以达到65%左右，但不同的锅具热效率会有所不同。而电磁炉的热效率可达到96%，且锅具对热效率的影响较小。
以上就是小编给大家介绍了电陶炉和电磁炉的区别，相信大家对此有了一定的了解，希望能帮到大家。
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