虾是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾和龙虾等。虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材。
虾是甲壳亚门十足目游泳亚目动物，有近2000个品种，大都生活在江湖中。虾体长而扁，外骨骼有石灰质，分头胸和腹两部分。头胸由甲壳覆盖。腹部由7节体节组成。头胸甲前端有一尖长呈锯齿状的额剑及1对能转动带有柄的复眼。虾以鳃呼吸，鳃位于头胸部两侧，为甲壳所覆盖。虾的口在头胸部的底部。头胸部有2对触角，负责嗅觉、触觉及平衡，亦有由大小颚组成的咀嚼器。头胸部还有3对颚足，帮助把持食物，有5对步足，主要用来捕食及爬行。腹部有5对游泳肢及一对粗短的尾肢。尾肢与腹部最后一节合为尾扇，能控制虾的游泳方向。虾的运动器官很不发达 , 平时只能缓慢地爬行在海底 ，利用身体腹部的屈伸动作 , 也能作短距离的游动 。
1、首先，清污先从水体表面开始，水面如有油膜或其他杂物，应该先除去油膜和捞取杂物。不可乱了顺序。
2、其次，如果需要清洗缸壁上的污物，应先清洗鱼缸竖壁，可以用磁刮器将鱼缸玻璃上的苔藓和圬垢方便地刮干净。一手将带刀片的一块放入水内贴住缸壁，另一手将带刷的一片在缸外，使两片相互吸牢，然后将外面一片在有绿苔和圬垢的地方来回移动，里面一片就跟着移动，通过移动的刀片将缸壁上的苔藓和污垢清理干净，速度快省力，清理沏底。待污物沉积后再进行下一步清洗工作。
3、最后，水底的污物应想办法使其聚集（可用鱼网轻轻旋转鱼缸中的水，使污物聚集到中央，然后集中抽取）。有些鱼缸因自身水循环就有一定的水流，使污物聚集在某一处，可直接抽取。抽取污物的同时，顺便抽取一些底层发浑的老水，然后加注同等的新水，蓄水时水流不可太猛，以免使鱼受到刺激患病。
4、注入新水前一定要给鱼缸消毒；可以用高锰酸钾液，遇有机物即放出新生态氧，有杀灭细菌作用。其杀菌力极强，常用浓度为1：2000—1：5000，(即1克高锰酸钾加2L~5L水)的溶液冲洗。注意的是，在配置溶液时要考虑时间，高锰酸钾放出氧的速度慢，浸泡时间一定要达到5分钟才能杀死细菌。配制溶液要用凉开水，用热水会失效。消毒后用水稍加清洗即可使用。好了可以放心的让鱼儿游了。
1、买回来鱼缸以后，先不要把鱼放进去，因为新买的鱼缸里面很不卫生，有很大的杂质，如果急急忙忙的放进鱼类的话，很可能会造成鱼的死亡，所以建议大家先把鱼缸打扫一次，这样才可以养鱼。
2、我们养鱼的时候，不能使用自来水，这点估计大部分人都知道，那么最好使用什么水呢？这点大家就不知道了，我个人推荐大家使用苏打水，因为这种水的水质最好，可以给鱼儿一个最佳的生活环境。
3、我们养鱼的鱼缸里面，要尽量多的倒入水，水越多鱼的活动范围就会扩大，而且水多的话，可以很好的保证氧气含良，使能鱼的充分的吸收养分，建议大家买个养鱼专用的小型气泵，可以换鱼缸里面的空气。
4、我们养鱼的时候，要注意鱼缸的水温，南方的天气稍微的好一些，如果是北方的话，那么建议大家最好买一个可以自动调温的鱼缸，避免天气冷下来以后，对鱼会产生危害，实在没有这样的鱼缸，可以用灯光加热。
5、我们养鱼的时候，最好在自己的鱼缸里面准备一些物品，比如我们可以放一些白米石，另外再放入一些水草，不过大家需要注意，水草一定要适当，不要超过鱼缸总体的三分之二就可以了。
6、鱼类的喂食还是比较简单的，我们在喂鱼的时候，可以投点鱼虫，也可以把我们经常吃的白面馒头放入，不过需要和大家说的是，给鱼喂食一定要量少，同时要多吃喂养，这样才可以使鱼健康。
1、饲料投喂：以投喂颗粒饲料为主，辅投青绿饲料。饲料投喂遵循“前粗后精”和“四定四看”的原则，一般每天投喂2次，以2小时内吃完、草鱼摄食8成饱为宜。平时注意在饲料中适量添加维生素等药物。
2、水质管理：适时向池塘加注新水，采取“小排小进、多次换水”的办法逐步调控水质。
3、病害防治：草鱼常见病有赤皮病、烂鳃病、肠炎病，一般采取内服外泼相结合的治疗方法，外泼主要以漂白粉、二氧化氯等消毒剂为主，连用3天；内服以“三黄粉”药饵效果较好，每50公斤鱼体重用三黄粉0.3公斤与面粉糊混匀后拌入饲料中投喂，连用3到5天。
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