1、卤面，久负盛名，是漳州小吃的代表之一。采用肉丝、笋丝、蛋丝、香菇、鱿鱼、干贝、虾干、黄花菜等配料加之适量番薯粉调成浓稠鲜甜爽滑的卤汤。加入碱面或米粉，再配以韭菜、豆芽、根据个人喜好可以另加各式各样的卤味。
2、家芗丫： 漳州的鸭面连锁店。原本叫大头鸭面，据说由于商标被别家注册了，最后只好改命家芗丫。一定要加烤鸭肉碎，浸泡一会烤鸭的香味会融入汤里。
3、北京路有松树干拌面，卤味，广和隆猪蹄面，古城酸辣粉，老郑烤肉，府呈肉粽，煎菜粿，蒜蓉枝，和尚手抓面，府埕传统卤面，府呈海蛎煎，公园四果汤，孙氏麻糍，教堂鲜榨果汁，晓文三角饼，阿勇豆花，阿姨麻辣烫，蛋挞王，北桥亚章烤鸭，老康祖传面煎粿，建设路肉夹馍，牛庆牛肉。
4、打锡巷达聪小巷手抓面，圆圈鱼粥，圆圈卤料，宝珍面粉枣，生烫，东华豆花。
5、苍园路天石码老二沙茶面，瑞五 中亚 阳沙茶面，苍园干拌面，苍园四果汤，苍园路的红薯摊。
6、菜市路，党校牛肉炒面，沙茶面，菜市路麻辣烫，家乡鸭面。
漳州古城旅游攻略是什么
1、漳州文庙：漳州文庙具有很高的古文化和历史文物价值，是漳州文化发展史重要的实证物。今庙中尚存有元延碑、明洪武碑及正德碑、清康熙八年1669)郡人宗人府丞唐朝彝撰文西宁道戴玑书丹的修建碑。1924年《重修漳州学宫碑》，高1.84米、宽0.78米，青石刻成，刻工技艺高超。康有为撰并书，此乃康有为晚年作品，笔气雄健。还有明崇祯年间郡守曹荃大书《游圣之门》石榜及1936年立的《重修文庙》碑等碑刻。大成殿内部结构和细部装饰据专家考评均为宋代遗物，是研究宋代文庙建筑的珍贵实例，反映了当时闽南一带较高的石雕刻技术和建筑技术水平。
2、台湾路：台湾路史上商铺鳞次栉比，是商业闹市主体，经营日常生活用品为主，在20世纪二三十年代，涌现出天益寿老药店、万圆钱庄、捷祥布店、金可行鞋庄、瑞苑茶庄等名老字号，享誉漳城内外。台湾路东段是骑楼式的店面，古时是雨伞店最集中的路段，这段路也称雨伞街；中段是中西合璧式的建筑，洋溢着南洋风情；西段是闽南风格的民居，医药、文具、鞋帽、皮货等各类店铺云集一街，热闹非凡。中段中西合璧建筑物上那些洋味十足的雕刻，可以让人回味漳州古代和近代对外开放和贸易交流的繁华情景。
3、香港路：古称南市街，位于漳州市区南部，形成于唐代，是唐宋至明清时期漳州古城的中轴线。清末至民国初期，由于工商业的发展，香港路逐渐成为漳州南部的主要商业街，商贸云集，主营民俗用品、餐具、炊具等。至今仍保留有明清至民国期间的历史风貌建筑，其中的两座明代石牌坊尚书探花”和三世宰贰”，工艺精湛，是全国重点保护文物。
4、中山公园：漳州中山公园占地近60亩，是福建省内的市级休憩公园之一。曾经在公园建有中山纪念台”，位置应是在现时漳州解放纪念碑”之南边，纪念台是为19路军进驻漳州时所建，但是在抗战期间遭日本轰炸机空袭被毁。现时公园建有喷水池﹑七星池﹑梅岗山﹑解放纪念碑﹑华表六角亭等建筑。
5、伽蓝庙：位于明清古街香港路，是全国最小的庙宇。这座尘封了60年的神秘小庙是古街上一个耐人寻味的看点，面积不到6平方米。伽蓝庙虽小，却样样俱全，干净整洁。伽蓝圣王像前日日香火缭绕，供品也随着时令更新。深秋时节，正是蜜柚飘香的时候，伽蓝圣王也就享用到了香甜的蜜柚。
漳州小吃一条街在哪里
1、漳州打锡巷，位于漳州市区，北接新华东路，南至新浦路，全长近400米的打锡巷如今已经成了漳州著名的小吃一条街。
2、打锡巷南与新浦路交汇,中段东侧与霞仔巷交汇,北与新华东路交汇。
3、漳州打锡巷，就是漳州人口中相传的“小吃街”。这里汇聚了很多漳州人耳熟能详的小吃店。吃货绝对不可错过的地方，没有之一！
漳州小吃街有谁知道在哪里啊
新华东路世纪广场旁。漳州打锡巷， 就是漳州小吃街。 这里汇聚了很多漳州人耳熟能详的小吃店。
主要美食特色：
1、达聪小巷五香面，地道漳州味，碱面饼配上店家自制的酱料，炸五香炸豆干还有炸蒸蛋，五香油而不腻；
2、圆圈卤料，卤鸭脖、卤鸡爪、卤猪皮、卤大肠、卤三层肉；
3、圆圈鱼粥，老字号鱼粥，汤头清淡，鱼肉多，米粒粒粒分明。一碗鱼粥中米粒点缀和成块的鱼肉。
