江西的特产有赣南脐橙、南丰蜜桔、南安板鸭、庐山云雾茶、赣南鱼饼等等。
一提到江西,大家就会想到赣南脐橙,赣南脐橙是江西省赣州市的特产,古时就是上贡给皇家的贡品,现在是中国国家地理标志产品,同时有“中国名果”等称号。其果大形正,肉质脆嫩多汁,风味浓甜芳香,含果汁量高达55%,逐步成为了江西的一张名片。
而南丰蜜桔是江西抚顺的特产,也是中国国家地理标志产品,有皮薄核少、汁多少渣、甜酸适口的特点。
而南安板鸭是中国传统四大板鸭之一,也是江西传统特产,有500多年的历史,且有腊中之王的美誉,赣南鱼饼是赣州传统名菜,而庐山云雾茶是中国名茶之一。
江西吉安有安福火腿,遂川金桔,三湖红桔,遂川板鸭,井岗竹笋等多种特产。吉安县位于江西省中部,县域面积2117平方公里,辖12镇7乡、306个村委会、22个社区居委会,总人口约50万,多为汉族江右民系。其中城区人口12万。地处吉泰盆地中心、赣江中游。县城敦厚镇距南昌231千米,距吉安市10千米。吉安县古称庐陵,1914年改吉安县至今。全县面积2117平方公里,耕地面积3.97万公顷,谓之“七山半水二分田,半分道路和庄园”,吉安县交通便利,通讯发达,能源充足,区位优势明显,素有"金庐陵"、"文章节义之邦"、"将军县"、"灯彩之乡"等美誉。
江西婺源吃的特产有笋干、绿茶、歙砚、酒糟鱼、油煎灯糕、灰汁粿、糯米仔糕、荷包红鲤鱼、婺源绿茶、江湾雪梨。其中荷包红鲤鱼最为著名,是著名优良鱼种。荷包红鲤鱼是江西省婺源县特产,中国国家地理标志产品。主要产于婺源民间,色泽金红、头小尾短、背高体宽、腹厚肥大、状似荷包,故称荷包红鲤鱼。