1、牡丹饼屋。地址：洛阳市老城区西大街172号。
2、绿豆牡丹饼店。地址：洛阳市洛龙区洛宜路与学府街交叉口北100米。
3、鲜花牡丹饼店。地址：洛阳市老城区集市街55号。
4、牡丹鲜花饼店。地址：洛阳市老城区中州东路南50米。
饼的类别不同和面方式也不同：
1、死面（制作馅饼、饺子、烙饼等）。材料：面粉500克，温水250克做法：先面粉倒盆里挖坑，把水倒在坑里用筷子搅拌成小面团，再用手揉成不粘手的面团。醒十几二十分钟之后再操作。
2、烫面（制作春饼、烫面蒸饺等）材料：面粉500克（还是大磨坊），开水250克。做法：一定要先用筷子搅，然后再小心地下手揉面，因为面团比较烫！做烫面，冬天比较好，因为和面会让手变得暖暖的，很舒服。烫面和好之后，不粘手也不粘案板，案板上基本不用撒薄面。
玫瑰鸭的做法：
原料：
鸭，玫瑰花，葱，八角，桂皮，豆蔻，香叶。
步骤：
1、 洗净鸭子，吸干净水份，少许油煎至鸭皮金黄；
2、 放入姜片、香葱、八角、桂皮、豆蔻一起煸香和鸭子一起煎；
3、 用温水泡开玫瑰花和黄糖，或者直接用玫瑰糖；
4、 将玫瑰汁加入鸭子中，加适量开水，少许老抽、生抽，大火煮开，小火熬制；
5、 将汤汁不断的淋到鸭皮上，使其入味，颜色红亮，稍浓稠以后加盐味精，留较多的酱汁；
1、涪陵榨菜
涪陵榨菜以涪陵青菜头为原料，涪陵青菜头呈近圆形、扁圆球形或仿锤形，表皮青绿，肉质白而肥厚，质地嫩脆，富含人体所必需的多种蛋白质、糖、维生素以及钙、磷、铁等微量元素，其鲜嫩香脆、鲜香可口，有多种做法和独特妙用。
2、胭脂萝卜
胭脂萝卜又名涪陵红心萝卜，其蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1、B2含量比白萝卜高。肉质根近葫芦形、少数圆柱形，根皮紫肉红色美，组织致密,质地脆嫩，辣味小,品质好;心皮全红，含花青素多，易溶于水，适宜加工。以其为原料制作的泡菜、酱腌菜及宴席雕花、工艺菜，色泽艳丽、清香爽口。
3、油谬[miù]糟
油醪糟是重庆市著名的传统小吃。用糯米制成醪糟坯，下油锅，加芝麻、桔饼、核桃仁、油酥花生仁、蜜枣、白糖等稍煎，然后放入沸开水中煮沸即成。特色是香甜不腻口，营养十分丰富。当地居民在孕妇生产后，都要做给产妇吃，以尽快恢复身体。
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