盐为什么可以让鸡蛋站起来（鸡蛋遇到盐为什么会站起来）

盐可以让鸡蛋立起来，主要因为盐粒能增加摩擦力，鸡蛋表面和盐的摩檫力增大，鸡蛋不易滑动，同时细微的盐粒会与鸡蛋球面顶点形成稳定的三角形支撑，然后把鸡蛋支起来。盐颗粒本身是非常粗糙的，就算鸡蛋下面只剩下几颗盐颗粒，鸡蛋还是可以立起来，同时三角形是最稳定的几何图形，所以鸡蛋下面放盐之后，鸡蛋就可以立起来了。

鸡蛋遇到盐为什么会站起来

鸡蛋遇到盐会站起来是因为小盐粒增加了鸡蛋和桌面之间的摩擦力，并形成了稳定的三角支撑，就像三脚架一样把鸡蛋支住了。另外当鸡蛋遇到盐水时，鸡蛋会在水中站浮起来。

有时候，老师会叫学生做让鸡蛋站起来的实验，其中的步骤如下：

1、尝试把鸡蛋立在桌子上，发现立不住。

2、在桌上撤一小撮盐。

3、把鸡蛋立在盐上，发现鸡蛋站起来了。

4、把鸡蛋周围的盐吹掉，发现鸡蛋还站着。

鸡蛋为什么可以在盐上站起来

1、鸡蛋可以在盐上站起来，原因是：鸡蛋壳上有细微的盐粒，将鸡蛋立起来的时候，这些细小的盐粒就成了鸡蛋的支撑点，所以能立起来，如果将盐去掉，鸡蛋就不会立起来了。

2、鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富。一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7-8克，脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。含有很高的蛋白质。

盐煮鸡蛋的方法,盐鸡蛋的做法

1、食材：鸡蛋适量，盐适量，水适量，酱油适量。

2、冷水煮鸡蛋，水开后小火10~15分钟即可，水要盖过蛋，注意，这样煮蛋有时会“漏”，防漏的方法煮前先用针给鸡蛋扎几个小孔，或半煮时用汤匙背面敲蛋，敲裂不要敲破。

3、用电锅煮蛋，不必计时、也不会爆裂，非常好用，我们用厨房纸巾二张、沾水铺在电锅，蛋洗净放上面，按下开关，跳起来就完成。

4、先将食盐溶于开水，待盐水冷却，将洗净晾干的蛋一只只地放入盐水中，并在盐水中倒入白酒一小盅，密封坛口，30天左右即可开坛取出煮食。

5、煮好的鸡用冷水冲洗，再用用汤匙背面敲蛋，敲裂不要敲破，放到容器内，放盐，如果喜欢吃五香的，可以放八角、桂皮、花椒、香叶、小茴香、白酒等等，简单点就直接用盐、酱油腌制了，放在冰箱保鲜层，想吃时拿出来，由于时间太短还没什么油，用传统方法腌制的蛋，切开油很多的。