请问黑豆是毛豆长老了的吗（请问毛豆是黄豆吗）

二者并无直接联系，豆的含义包括黄豆和毛豆，学名是大豆俗称毛豆，大豆古称菽。大豆是各色大豆的总称.约有5000多年的栽培历史，起源于中国，毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆，毛豆就是新鲜连荚的黄豆，毛豆是一年生的农作物，茎粗硬而有细毛，它的荚作扁平形，荚上也有细毛，所以人称为毛豆，新鲜时，豆荚嫩绿色，青翠可爱，黑豆为豆科植物大豆的黑色种子，又名橹豆、黑大豆等，味甘性平，黑豆具有高蛋白、低热量的特性，外皮黑，里面黄色或绿色，黑豆性喜温暖，耐高温，生育适温18到30度，播种法繁殖以颗

请问毛豆是黄豆吗

1、毛豆即未成熟的大豆、黄豆，为蝶形花科植物大豆的种子，一年生草本农作物、高30~90厘米、茎粗壮、方菱形;荚果矩形、扁平形、长5~6厘米、下垂、荚上密生黄色细长硬毛。

2、毛豆。学名是大豆俗称毛豆。大豆古称菽。大豆是黄青黑褐双色等各色大豆的总称.约有5000多年的栽培历史，起源于中国。中国种植约有九成是黄大豆。毛豆，就是新鲜连荚的黄豆，晒干之后又称大豆。

请问毛豆怎样去毛

具体步骤如下：

1、首先，将买来的毛豆放入盆中，加水浸泡，并滴加入少量醋于水中，浸泡30分钟；

2、此时毛豆外皮就变的非常松软，可以轻松去除外皮；

3、然后，将带有内部薄皮的毛豆置于篮子中，篮子最好选镂空口稍大一点的，用水浸湿后，再用手来回搓几遍，边搓边抖，几分钟即可；

4、最后，将少数底部和中间的未清理干净的毛豆再起重复第三步操作，将毛去除干净为止。

经过以上步骤，即可将毛豆彻底去毛。

请问煮熟的黑豆怎么存放

1、选取干净、干燥、密封的容器；

2、将黑豆放入容器中并加以密封；

3、将装有黑豆的容器放在干燥、阴凉、避免阳光直射的地方保存；

原因解释：黑豆如果放在水多的地方就容易受潮，受潮则容易变质、霉烂、霉烂和变质了的黑豆是不可以食用的。而黑豆如果放在阳光暴晒的地方就可能会开裂而变质，所以，保存黑豆最好的办法是把黑豆放在干净的密封容器内，置于冰箱或其它阴凉，干燥，避免阳光直射的地方。