含有叶酸的食物和水果有哪些（含有花青素的食物和水果有哪些）

含叶酸的食物很多，但由于叶酸遇光、遇热就不稳定，容易失去活性，所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。

富含草酸的绿色蔬菜：莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。

富含草酸的新鲜水果：橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等。

含草酸的动物食品：动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等

含草酸的豆类、坚果类食品：黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等

含有花青素的食物和水果有哪些

花青素是一种水溶性色素，拥有它的食物会呈现出深深浅浅的紫色或红色。富含花青素类的食物和水果：紫薯、葡萄、紫甘蓝、蓝莓、茄子、樱桃、草莓、桑葚、黑米、紫色洋葱、红心火龙果、李子。蓝莓所含有的花青素是所有的水果与蔬菜之中含量最高的，1、茄子，降低胆固醇；2、紫薯，增强免疫力；3、紫甘蓝，天然减肥餐；4、紫色洋葱，让你的血液更年轻；5.、黑桑葚，宫廷抗老秘方；6、樱桃，吃出好循环；7、蓝莓，最佳花青素的食物；8、草莓，美白超有效；9、红心火龙果，食物保湿霜；10、李子，心脑血管好帮手。11、葡萄；12、黑米。

什么食物中含有叶酸

橙子，莴笋，香蕉等食物中含有叶酸。叶酸是一种水溶性维生素，因绿叶中含量十分丰富而得名，又名喋酰谷氨酸。在自然界中有几种存在形式，其母体化合物是由喋啶、对氨基苯甲酸和谷氨酸3种成分结合而成。叶酸含有1个或多个谷氨酰基，天然存在的叶酸大都是多谷氨酸形式。叶酸的生物活性形式为四氢叶酸。叶酸为黄色结晶，微溶于水，但其钠盐极易溶于水。不溶于乙醇。在酸性溶液中易破坏，对热也不稳定，在室温中很易损失，见光极易被破坏。

西柚含有多少克叶酸

西柚含有25g叶酸，西柚的热量很低，100克可食用西柚，大约含有33大卡的热量。西柚是很好的减肥水果，它含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃的蠕动，调理肠胃，增加饱腹感，减少食欲，可以润肠通便，减肥瘦身；含有丰富的维生素C，有抗氧化作用，可以促进身体的新陈代谢，促进多种营养素的吸收，还可以抵抗自由基，美白肌肤，抗衰老，美容养颜。