榴莲的种子能吃,但要煮熟了吃。榴莲的种子最好不要生吃,一般可用来煲汤,也可以直接炒熟后吃,种子中也含有丰富的维生素、蛋白质及人体所需的微量元素等物质,适量吃有利于人体健康。
榴莲被称为“水果之王”,其种子本身是无毒的,并且含有极高的营养价值,无论是榴莲的壳、果肉还是种子,都是可以吃的。
生的榴莲种子含有较多的淀粉及鞣酸成分,口感类似生红薯,口味寡淡发涩,对人体也无益,而煮熟后的种子口味如同煮熟的板栗,软糯香甜,所以建议煮熟后再食用。
1、播种:
榴莲每年都可进行播种,以春季为好。播种株行距以20厘米乘20厘米为宜。在幼苗生长期,应注意除草,并结合施肥,以促进幼苗生长。优良母株可用空中 压条繁殖 ,极易生根,从圈枝至成苗,只需60到70天。
2、幼苗定植:
当幼苗苗高30至40厘米时可定植,株行距3米乘5米为宜,施入有机肥、土杂肥和适量石灰作基肥。全年均可定植,以带土种植为佳。
3、施肥管理:
榴莲树每年要重点施1次肥,即春季抽蕾肥、夏季果实膨大肥和采果前肥,尤其要施好果实膨大肥。采果后深施一次有机肥。
4、整形修剪:
因榴莲树萌芽力很强,种植后1到2年要注意整形,采果后及时修剪,以保持良好的树型。
1、产妇可以吃榴莲,但不能没有节制的食用。在榴莲果的肉中,有许多的糖分、蛋白质以及淀粉,而且榴莲还含有维生素A、B、C以及钙、钾等有益元素,能够增强人体免疫力,并且还有抑癌抗癌的功效。食用榴莲能够补充能量、营养,而且有滋阴补阳的作用。
2、榴莲属于热性水果,吃了之后能活血散寒,还会促使体温上升,这对于增进血液循环有明显的作用。女性在产后体虚的时候,就可以吃些榴莲来补身体。不过,榴莲的热性较强,而且有很多热量、糖分,并且含有大量纤维素,要是吃太多的话吃易上火,所以产妇应该适量食用。
1、榴莲不可以与牛羊肉、牛奶、螃蟹、可乐、茄子、酒、山竹等八种同时吃。因为它是热性食物。
2、同时有诸热上炎引发疾病的作用,与碳酸饮料同时吃容易引起心脏病,与山竹同吃,可以引起结石便秘,与螃蟹同吃,可以引起胃肠不适。吃榴莲要榴莲注意,体质壮热,或者是体质虚弱有内火的患者,尽量的少吃。