1、萝卜条，蒜泥，小辣椒，黄豆，糖，芝麻油
2、萝卜条泡茶，清洗，捞起来控干滚刀块。
3、蒜头削皮，切末。
4、黄豆清洗控干备用。
5、行爆香朝天椒和蒜泥，先放黄豆煸炒，再倒进萝卜条干炒。
6、最终，浇上芝麻油就可以起锅了。
怎样腌制萝卜干最好吃
1、把萝卜切成一条一条，然后在有太阳的时候，进行晾晒，七成干，凉开水进行清洗干净；
2、剁碎红辣椒，蒜；
3、放入盐，醋，糖 ，剁碎的红辣椒，蒜，和萝卜掺和在一起揉搓；
4、放入辣椒，味精，还有五香佐料即可食用。
萝卜干怎么炒辣椒
1、先把萝卜干用水泡10分钟后，再洗干净切块。
2、然后开始把锅洗净，开火，烧干锅后放油；
3、锅热之后倒入萝卜；
4、翻炒一分钟，把辣椒放下去，再翻炒；
5、再放少许油，翻动一下；
6、放适量盐，翻动几下即可出锅。
萝卜干炒腊肉做法
1、萝卜干250克，腊肉150克，蒜苗150克，干红辣椒2个。
2、制作方法：先将萝卜干用水泡半个小时后洗净切好。将洗好的腊肉切成片，蒜苗洗净切段，干红辣椒切碎，装盘备用。烧热锅，锅里放少许油，将切好的萝卜干放入锅里炒干水分后盛出来，洗干净锅。
3、再倒少许油至洗净的锅内，放入切好的腊肉煸炒二到三分钟，加入切碎的干红辣椒，放些水盖上锅盖焖一会。当水快焖干的时候，将炒干水分的萝卜干放进去翻炒。快起锅时，将切好的蒜苗放进去，再炒出香味就可以了。
