1、准备材料：鱼肉500克、面粉1/2杯、鸡蛋2个、面包糠适量、食盐1茶匙辣椒粉1茶匙、胡椒粉1茶匙、海鲜酱1茶匙、植物油适量
2、将鱼肉切块；在鱼的俩面上撒上胡椒粉、辣椒粉、盐，用刷子刷上海鲜酱，腌制10分钟。
3、将腌好的鱼肉按顺序裹上面粉。
4、再裹上鸡蛋、面包糠。
5、直接下油锅(中小火)，直到颜色变成金黄即可捞出。
如何制作香酥蟹的家庭做法
材料：肉蟹、鸡蛋、姜末、蒜末、青椒末、葱末、盐、料酒、植物油、干淀粉、生抽、耗油、白糖。
做法：
1、肉蟹清理干净后用刀一剖为二再一剖为二，注意用刀背把蟹钳拍破，用盐和料酒去腥；
2、鸡蛋一个打散在碗里，另外用一个小碗放入干淀粉，把去腥后的肉蟹逐一裹上蛋液再裹干淀粉另放一个盘里；
3、八成熟油锅（油要多放点）炸至变色后捞起，待锅里油至八成热时入锅复炸至金黄色后捞起滤油；（复炸的作用是为了吃的时候可以连肉带壳一起嚼，口感好又补钙）
4、锅内留少油底油，放姜末蒜末青椒末炒香，烹入生抽、白糖、耗油，把炸好的蟹倒入锅中翻炒至均匀裹上酱汁，最后撒上葱花翻炒出锅。
家庭自制的钾肥有哪些
家庭自制的钾肥可以利用吃剩的水果皮、淘米水、喝剩的茶水、烂菜叶、瓜子壳、草木灰水等自制钾肥。自制钾肥不仅环保，方法也很简单，只需要将果皮、烂菜叶等放在一个桶中，拌入适量的沙土后进行密封，夏季一般不到一个月就可腐熟。
家庭自制氮肥有哪些
1、家庭养花自制氮肥有发酵肥料、鸡蛋花生壳、发酵牛奶、荤肥和复合肥等。氮肥可以促进根须、茎叶生长，使其花卉长的更茂盛，通常我们可用烂菜、豆壳、鸽粪等物质装入容器里，如果花卉喜欢生长在酸性土壤里，那么可适量的添加淘米水进行发酵腐熟，这样的氮肥可使花卉生长的更好。
2、氮肥，是指以氮(N)为主要成分，具有N标明量，施于土壤可提供植物氮素营养的单元肥料。氮肥是世界化肥生产和使用量最大的肥料品种；适宜的氮肥用量对于提高作物产量、改善农产品质量有重要作用。
