1、原料：青菜200g、口蘑100g；
2、配料：辣椒适量、蒜适量、姜适量。
3、准备好食材。
4、油二两八成熟，辣椒、蒜、姜，多加放了点肉丝，一起爆香。
5、是先放青菜，后放蘑菇。
6、青菜过过油就好了，放蘑菇。加了点酱油调色，盐和味精。
蘑菇能不能和青菜一起吃
蘑菇和青菜可以放在一起炒。
食材：蘑菇适量、青菜适量、蒜苗适量、食盐适量、十三香适量、酱油适量、油适量、白糖适量、鸡精适量；
步骤：
1、将蘑菇洗净，并横切成片备用；
2、蒜苗洗净，只用蒜苗叶子，把蒜苗叶子切成小段备用；
3、炒菜锅加入适量的油烧至6成热，放入切好的蘑菇片，翻炒均匀；
4、加入切好的蒜苗叶子小段，一起翻炒烧煮；
5、依次加入适量的食盐、十三香、酱油，一起爆炒入味；
6、将新鲜的青菜洗净，并弄成段；
7、加入青菜段和适量的白糖，继续炒煮入味；
8、加入少许的鸡精，快速炒均匀，关火出锅即可。
清炒蘑菇 清炒蘑菇的做法与步骤
1、食材准备：蘑菇300g；葱20g；姜5g；味极鲜酱油5g；糖3g；盐3g；味精2g。
2、将蘑菇拨开，分成小块，清水冲洗干净。
3、将蘑菇倒入沸水的锅中，焯一下，大约2分钟，然后，捞出备用。
4、葱、姜切丝，倒入7成热的油锅中，煸炒一下。
5、将焯好沥干水的蘑菇倒入锅中，加入酱油、糖、盐、味精；翻炒。
6、翻炒1~2分钟即可盛盘出锅即可。
干煸青菜怎么做才好吃,干煸青菜的步骤
1、主料：小青菜500克、花椒10克。干辣椒10克。盐少许。
2、将小青菜切头，冲洗干净。
3、锅中烧油，放花椒、干辣椒煸炒出香味。
4、放入洗干净的小青菜，快速翻炒两分钟，加盐，翻炒两下就好了。
5、好吃的干煸青菜装盘。
