1、材料:紫薯4个、面粉适量、奶油适量、甜炼乳适量。
2、先将紫薯洗干净,去皮,切成块状,然后放入锅中煮熟。
3、将煮熟的紫薯压成紫薯泥。
4、紫薯泥加面粉、奶油、甜炼乳一起搅拌均匀。
5、揉成紫薯球的形状,表面沾白芝麻仁,放烤盘中,烤箱180°烤20分钟就可以了。
紫薯球怎么做
在这个吃货横行的时代,越来越的人对可口的甜点越来越感兴趣,其中小巧好吃的紫薯球值得品尝,接下来将为大家介绍其制作方法。
紫薯去皮后切两半。
随意切成小块。
将紫薯放入盘中。
覆盖保鲜膜包好。
将紫薯放入锅中。
开大火煮紫薯。
把锅中紫薯蒸熟。
蒸熟的紫薯放入容器中,用勺子碾压。
将紫薯压成紫薯泥。
容器中加入糖。
容器中加入糯米粉。
容器中加入清水。
用刮刀搅拌均匀。
拌成可以揉成型的面团状。
用手揉成鸡蛋黄大小的圆球。
准备一碗清水,芝麻放入小碗中。
紫薯球放入水中沾满水分。
放到芝麻碗中裹满芝麻。
把紫薯球揉匀,让芝麻沾的更牢固。
锅中倒入适量食用油,烧至七八成热。
往锅中放紫薯球。
中小火炸制一分钟左右。
待芝麻变色后捞出控油。
紫薯球制作完成。
紫薯为什么不能烤
1、紫薯不能烤是纯粹的谣言,紫薯烤着吃更具有营养,味道更佳。
2、紫薯可谓营养丰富,它除了含有普通红薯的营养,还含有丰富的花青素,花青素可是个好东西,它是天然的抗氧剂,对预防心脑血管方面的疾病起着重要的作用,多吃好处多多。
烤箱烤紫薯多少温度
电烤箱烤红薯一般温度是220度,大概烤66到80分钟,烤好的红薯香甜软糯,口感较好。烤红薯前需要预热烤箱,以便使红薯快速熟透。烤制之前最好将红薯包裹在锡纸中,能防止外边烤干,使红薯的滋味更佳。隔10分钟需翻面,能使烤制更加均匀。