1、微波炉解冻。
现在微波炉都有解冻功能,这种方法是最简单快速的。
2、用盐水泡。
把肉串放进盐水中浸泡,不仅能快速解冻,还能杀菌、保持肉的新鲜度。
3、铝盆解冻。
利用铝的强导热性,将一个铝盆倒扣在桌面上,把肉串放铝盆底上,然后把另外一个铝盆底部朝下放在肉串上面,这样10分钟就能把肉串解冻了。
4、提前放入保鲜。
提前把肉串拿出来放进保鲜,预留出时间,回来就能直接吃了,这个方法最好,但是需要提前预计时间。
怎么解冻肉串
1、方法一:适用整块肉。接半盆水,在水中加入一些醋。把肉放在水里,30分钟便可让肉完全解冻。要诀:醋的量要控制好,半盆水大概加20毫升的醋。
2、方法二:拿出一个袋子,将还没有冻上的肉装进袋子中,将袋子放平,把肉按成一个扁平的薄片。解冻时,将袋子拿到水龙头下面,用很小的水流冲,边冲边用手抹掉袋子上的冰,两侧都要冲到,但尽量不要让水进入袋子中,前后捏一捏,肉几下就软了。
怎样解冻快速方法
1、采用空气解冻法和加热解冻法解冻。空气解冻法。将冷冻食品从冷冻室取出放入冷藏室,一般是晚上取出,第二天早上食用。取出放在室内空气中解冻。必须注意食品不能在空气中长时间放置,否则容易造成食品腐败变质。
2、加热解冻法。对于经过蒸煮的熟制品经过冷冻后,在解冻时可采用加热解冻法。但解冻时必须注意要加少量的水并用小火慢慢加热,防止用大火解冻造成外烂内冷的现象。
冬天冻肉怎么快速解冻
1、用铝盆解冻:先把一个铝盆底朝上放在桌上,然后把冻肉放在铝盆的底上,接着再把另一个铝盆底部朝下,轻轻地压在冻肉上。大约压5分钟左右,即可解冻。
2、使用微波炉解冻:微波炉有专门的解冻功能,能够快速解冻。
3、盐水解冻:可将肉放在盐水里彻底解冻。这是因为,盐水可以加速冰的融化,而且不会孳生细菌。