酸汤百叶怎么做 酸汤百叶的烹饪方法 酸汤做法

2025-03-17 教育 153阅读 投稿:小涛桑

1、材料:牛百叶600克,酸菜150克,胡萝卜50克,香葱1棵。调料:料酒1大匙,精盐2小匙,味精1小匙,胡椒粉1小匙。

2、牛百叶洗净,放入沸水中氽烫,捞起冲凉后切片。

3、酸菜洗净、切丝,胡萝卜去皮、洗净,再切片,香葱洗净、切段。

4、砂锅中倒适量水煮开,放入牛百叶、香葱段和料酒,炖2小时,加入酸菜丝及胡萝卜片再炖20分钟,最后加精盐、味精、胡椒粉调味即可。

酸汤百叶怎么做 酸汤百叶的烹饪方法

酸汤做法,酸汤怎么做

1、需要食材:盐、西红柿、白酒、一个可以密封的罐子。

2、把西红柿洗干净、切块。

3、将切块的西红柿放进搅拌机搅拌成泥。

4、在干净的罐子里面擦上一层高度数的白酒。

5、将西红柿、盐和白酒按顺序依次倒入罐子里。

6、密封腌制两个星期的时间,制作完成。

怎么做酸汤肥肠,酸汤肥肠做法介绍

1、准备材料:酸菜200克、肥肠300克、泡椒、白胡椒面、味精、葱姜蒜、麻椒各自适量。

2、大肠洗净,水中放料酒先把大肠氽烫一下去去异味;

3、添够适量的水放葱姜高压锅压15分钟,平常的锅要煮40分钟左右;

4、酸菜切丝,泡椒切碎,葱姜蒜切片;

5、煮好的大肠切滚刀块;

6、葱姜蒜,泡椒,麻椒爆香;

7、下酸菜炒香后倒入大肠翻炒均匀加高汤或水;

8、滚开后加白胡椒,味精,盛出撒香菜即可。

疙瘩酸汤面怎么做好吃,制作疙瘩酸汤面的方法

1、材料:面粉、油菜、西红柿、虾仁、油、番茄酱、盐、胡椒粉、鸡精。

2、面粉加点盐,打开水龙头,水一滴一滴的滴答,滴入面粉中,用筷子搅拌成小疙瘩,备用。

3、西红柿去皮,切成小丁。油菜洗净切成大块备用。

4、锅置火上,放油,5成热,放西红柿丁,翻炒,炒出番茄素。

5、加番茄酱,翻炒几下,加水,烧开,放虾仁。

6、不等水烧开,就放面疙瘩。

7、水开后,加油菜、盐、鸡精、胡椒粉,搅拌均匀。关火即可。

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