1、准备材料:萝卜、小葱、蒜。
2、把萝卜切丝、蒜切细末、小葱切细段备用。
3、切好的萝卜丝加半勺盐腌制5到10分钟,用清水淘洗干净,沥干装盘。
4、加入半勺白糖、适量酱油、陈醋、葱段、蒜末。
5、锅里加入食用油(可以是调和油或者玉米油等无气味的油),待油温升至七成热,把热油淋在葱段和蒜末上。
6、用筷子趁着油温拌匀,葱油萝卜丝就做好了。过年家宴上正好大鱼大肉,这道菜将是一道非常受欢迎的开胃菜。
葱油拌面做法,葱油拌面怎么做
1、食材:猪油,大料,葱姜,料酒,酱油,白糖,盐,鸡精各适量。
2、坐锅点火放入少许猪油,下桂皮大料炸出香味,再放入葱姜煸炒,加入料酒、酱油,白糖、盐、鸡精,倒入高汤烧开后转小火煮20分钟;
3、将煮好的汤汁倒入碗中,坐锅将面条煮熟捞出沥干水分,放入汤汁中拌匀,撒上黄瓜丝和葱末即可。
萝卜丝的做法,萝卜丝怎么做好吃
1、将萝卜洗干净,切成丝。
2、锅中添水大火烧开,将萝卜丝放入锅中焯水。
3、捞出挤干水分,加入少许盐搅拌入味码在盘里。
4、香葱洗净切末撒在萝卜丝上面,再放点干辣椒。
5、锅烧热,加入适量油,油热后将花椒放入锅中爆香。
6、将油浇在萝卜丝上即可。
葱油鲈鱼的做法
1、葱切丝,香菜切段备用;
2、将鱼放入沸水锅内,加入适量精盐煮熟,捞出放入盘内,把适量精盐、味精撒在鱼身两侧,再将其放平盘中,将葱、香菜、酱油放于鱼上;
3、将香油烧热,浇在鱼上即成。