1、准备材料：萝卜、小葱、蒜。
2、把萝卜切丝、蒜切细末、小葱切细段备用。
3、切好的萝卜丝加半勺盐腌制5到10分钟,用清水淘洗干净,沥干装盘。
4、加入半勺白糖、适量酱油、陈醋、葱段、蒜末。
5、锅里加入食用油(可以是调和油或者玉米油等无气味的油),待油温升至七成热,把热油淋在葱段和蒜末上。
6、用筷子趁着油温拌匀，葱油萝卜丝就做好了。过年家宴上正好大鱼大肉，这道菜将是一道非常受欢迎的开胃菜。
葱油拌面做法,葱油拌面怎么做
1、食材：猪油，大料，葱姜，料酒，酱油，白糖，盐，鸡精各适量。
2、坐锅点火放入少许猪油，下桂皮大料炸出香味，再放入葱姜煸炒，加入料酒、酱油，白糖、盐、鸡精，倒入高汤烧开后转小火煮20分钟；
3、将煮好的汤汁倒入碗中，坐锅将面条煮熟捞出沥干水分，放入汤汁中拌匀，撒上黄瓜丝和葱末即可。
萝卜丝的做法,萝卜丝怎么做好吃
1、将萝卜洗干净，切成丝。
2、锅中添水大火烧开，将萝卜丝放入锅中焯水。
3、捞出挤干水分，加入少许盐搅拌入味码在盘里。
4、香葱洗净切末撒在萝卜丝上面，再放点干辣椒。
5、锅烧热，加入适量油，油热后将花椒放入锅中爆香。
6、将油浇在萝卜丝上即可。
葱油鲈鱼的做法
1、葱切丝，香菜切段备用；
2、将鱼放入沸水锅内，加入适量精盐煮熟，捞出放入盘内，把适量精盐、味精撒在鱼身两侧，再将其放平盘中，将葱、香菜、酱油放于鱼上；
3、将香油烧热，浇在鱼上即成。
