羊肉萝卜汤的功效窍门 它吃了有什么好处呢 萝卜汤的功效与作用

2025-03-16 教育 99阅读 投稿:倾夏暖桑榆

1、羊肉洗净切片,用酱油、绍酒浸入味。

2、萝卜洗净去皮切片,香菜切碎。

3、用色拉油将葱、羊肉炒一下,加入适量清水。

4、加入萝卜,中火40分钟,下香菜用盐调味即可。

5、羊肉还有补气益血、滋养肝脏、改善血液循环的功效,常吃可提升气色、滋润肌肤。同时,羊肉肉质细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少,可收到进补和防寒的双重效果。

羊肉萝卜汤的功效窍门 它吃了有什么好处呢

萝卜汤的功效与作用

1、增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;

2、帮助消化:萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;

3、帮助营养物质的吸收:萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;

4、防癌抗癌:萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。

萝卜汤的做法和功效

1、白萝卜性凉,含有丰富的十分,做成白萝卜汤后,其中含有的水分就更多了,对于内热不适,上火口干舌燥的人群来说,有很好的清热生津作用。

2、白萝卜味道辛、甘,归肺、胃、大肠,其中含有的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;含有的带辣味的硫氰化物,具有保护胃黏膜的功效;加上丰富的粗纤维也有帮助肠胃蠕动,促进排便的作用,因此对于脾胃消化系统有很好的保健作用,能起到开胃健脾的功效。

3、白萝卜汤中的维生素C和微量元素锌含量丰富,能够有效帮助人体增强免疫力,同时含有的芥子油具有杀菌的作用,可以提高身体的抗病菌能力。尤其是在季节交替的时候,人体很容易因气候变化而抵抗力下降感染疾病,此时应提前喝一些萝卜汤来增加抵抗力,预防疾病。

吃了羊肉会燥热吗

羊肉性味甘热,具有益气补虚、温中暖下的作用,羊肉吃多了是会燥热的。

但中医认为,吃羊肉时,忌与西瓜同食:中医认为,吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低了羊肉的温补作用,且有碍脾胃。对于患有阳虚或脾虚的患者,极易引起脾胃功能失调。因此,吃完羊肉后不宜大量进食西瓜、黄瓜等寒性食物。

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