1、巧克力表面起了白霜是还能吃的，起白霜是因为巧克力中的糖分容易被表面的水分所溶解，待水分蒸发后留下糖晶。巧巧克力表面再次结晶，导致巧克力出现反霜现象，所以表面结霜的巧克力仍然可以吃的。
2、巧克力（chocolate也译朱古力），原产中南美洲，其鼻祖是“xocolatl”，意为“苦水”。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。作饮料时，常称为“热巧克力”或可可亚。
3、巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香气。巧克力可以直接食用，也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。在浪漫的情人节，它更是表达爱情少不了的主角。
4、巧克力体积小，发热多，味甜可口。研究发现，巧克力中含有红葡萄酒中所含有的抗氧化物。朱古力就是巧克力，都是chocolate的音译，有很多人混淆。
5、食用价值：维持和促进心血管健康。
巧克力上的白霜能吃吗
巧克力上的白霜能吃，巧克力的白霜有两种，其中之一是最常见的脂霜，另一种产生白霜的情况则是可可脂。脂霜其实转变自巧克力中的可可脂成分，如果巧克力储存方式不当，可可脂就会随着温度变化析出，从而在表面形成白霜。
巧克力上面有一层白霜能吃吗
巧克力上面有一层白霜能吃，只要巧克力还在保质期内，是可以吃的。巧克力在接触空气之后，表面会出现一层灰白色粉状物或是油斑，这是因为脂肪结晶融化之后浮出所形成，不是发霉，尽管吃。
哪些动物能吃巧克力
1、可以吃巧克力的动物很多，有猩猩、猴子、狗熊、老虎等。同时也有动物是不能吃巧克力的，因为巧克力中含有的物质称为可可碱,有些动物是不能成功代谢的，有狗、猫、马、雪貂、鸟等。
2、巧克力（chocolate也译朱古力），原产中南美洲，其鼻祖是“xocolatl”，意为“苦水”。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。作饮料时，常称为“热巧克力”或可可亚。
