1、大米70、西红柿1个、小白菜3颗、胡萝卜本根、黑木耳10颗、金针菇50克、食盐1克、橄榄油5克。
2、方法：提前将白粥煮好，黑木耳泡发备用，其他的食材都洗干净准备好。
3、小白菜、金针菇、黑木耳分别焯水切碎，红萝卜去皮后切薄片。
4、热锅冷油把胡萝卜煸炒一下，把西红柿加入继续翻炒。
5、再把焯过水的黑木耳、小白菜、金针菇加人锅内，加入一克盐翻炒均匀。
6、将翻炒好的食材全部加入煮好的白粥内再煮5分钟。
蔬菜粥的做法
1、大米清洗过后放入炖芯中，加入适量清水。
2、往水箱中倒入水（以最低水位线为准），放入炖芯盖上盖子，接通电源，按功能键选择“婴儿粥”。
3、红萝卜洗净后切细丁、油菜洗净后切细末备用。
4、当电炖盅上的指示灯显示为0.5小时左右时，打开盖子放入切好的红萝卜、油菜和少许盐，用筷子搅拌几下，继续煮3分钟左右后，滴入几滴香油即可食用。
如何做粥好吃
要使粥好吃，注意以下几点：
1、浸泡：煮粥前先米用冷水浸泡半小时让米粒膨胀开样做好处，熬起粥来节省时间，搅动时会顺着方向转，熬出粥酥、口感好。
2、开水下锅：开水下锅比冷水熬粥更省时间 ，熬出来的粥更美味。
3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟，熬出来的粥香味由此而出 。
4、搅拌：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时开始不停地搅动直持续约10分钟呈酥稠状出锅止 。
5、点油：煮粥还要放油，粥改文火约10
虾仁粥里面可以放什么蔬菜
1、虾仁粥里面可以放芦笋、小白菜、胡萝卜、山药、芹菜、西兰花等蔬菜。
2、虾仁粥是一种美食，主要以虾仁和大米为原料，配以蔬菜等辅料制作而成的稀饭，制作工艺简单，味道鲜美，令人胃口大增，回味无穷。
