1、莲雾不必削皮,带皮吃口感较为清脆,因其底部容易藏污,吃之前要清洗干净。浸泡可以选择清水浸泡或者碱水清洗。食用方法多样,可以直接清洗食用,与其他熟食混合食用以及制作蜜饯。
2、不过莲雾头柄的位置味道比较酸涩,食用前可以将其去掉,莲雾肚脐的位置也稍微有些酸涩,食用前可以用刀将这两个位置切掉,然后将莲雾果肉切成小块,用牙签叉起来食用,味道及其的甜美。
莲雾怎么吃,莲雾的吃法
1、莲雾中含有许多水分,和提子、酸奶一起打成奶昔,香甜浓郁、美味可口,经常喝有解热、利尿、宁心安神的作用。在春夏干燥炎热季节,作为清凉解渴饮品,很受欢迎。莲雾又名辈雾、琏雾、爪哇蒲桃,是台湾的又一著名水果,很多人都爱吃。
2、莲雾中富含丰富的维生素C、维生素B2、维生素B6、钙、镁、硼、锰、铁、铜、锌、钼等微量元素,莲雾水分含量大对皮肤有好处。
3、莲雾是微碱性水果,可调节人胃肠的酸碱度。
4、莲雾带有特殊的香味,是天然的解热剂。由于含有许多水分,在食疗上有解热、利尿、宁心安神的作用。
5、小孩有消化不良时,用莲雾伴食盐食用,有帮助消化的功效,大人吃也很好,有生津止渴的作用。
6、莲雾根主治小便不利、皮肤湿痒。
莲雾不能和什么一起吃
莲雾是寒性水果,生理期的女性和阴虚的朋友尽量减少食用;莲雾具利尿作用,孕妇、婴儿及频尿者也不宜多食;患有胃溃疡的患者避免空腹食用。同时莲雾凉血,性甘寒而滑利,能除热通便。与蟹同食,有损于肠胃,易致腹泻。
海南莲雾怎么吃
莲雾可以洗干净从尖端开始直接生吃。也可以切片撒上细盐生吃。还可以蜂蜜莲雾坚果。莲雾中含有许多水分,和提子、酸奶一起打成奶昔,香甜浓郁、美味可口,经常喝有解热、利尿、宁心安神的作用。在春夏干燥炎热季节,作为清凉解渴饮品,很受欢迎。