韭苔炒鸡蛋怎么做好吃（好吃的培根韭苔怎么做）

1、先跟大家普及一下韭苔的样子，把顶尖上的骨朵都择下来，然后洗干净。

2、切成小段盛盘，把两个鸡蛋打到碗中，搅拌均匀。

3、炒锅放油，油开把鸡蛋液倒进去，煎好鸡蛋后，盛到碗中。

4、再用锅中余油，把韭苔翻炒一下。

5、把刚炒好的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀。

6、就可以出锅，盛盘了。

好吃的培根韭苔怎么做

1、韭苔洗净沥水份，切段备用，培根切小块，蒜切小片.

2、热锅温油下蒜爆香，再放培根块.

3、快速滑炒至发白，倒入韭苔.

4、快速翻炒韭苔至熟，调入少许盐炒均装盘即可.

韭苔最好吃的做法

1、里脊肉洗干净。

2、切成条，一勺淀粉，一勺酱油拌匀备用。

3、韭菜苔一把，红辣椒一个。

4、韭菜苔洗干净，切成段。

5、姜蒜小米辣切丝。

6、锅烧热放入适量食用油烧至六七成热，下入肉丝迅速划散。

7、炒至肉丝微黄，放入姜，蒜，小米辣炒出香味儿。

8、放入韭菜苔翻炒均匀。

9、放入红辣椒丝翻炒均匀。

10、一勺生抽，小勺鸡精和一勺盐调味翻炒均匀即可出锅。

韭苔怎么收割

1、韭菜收割的时候，也应当遵循一些原则，要处理好韭菜收割和养根、前刀和后刀的关系之后，才能收割，确保韭菜长势健壮、产量拔高、口感极佳。

2、韭菜收割是按照当地的环境、韭菜植株的长势和市场情况来判断的，不过对于大部分地区和种植户来说，韭菜收割都有着如下的规律。

3、韭菜是多年生宿根草本植物，根系的好坏决定产量和品质的好坏，所以种植韭菜的第一年一般不进行收割，主要专注于韭菜养根。等到第二年的时候才开始进行收割。

4、第二年收割的时候主要春季为主，此时温度、水分都非常适合韭菜的生长，韭菜生长旺盛，叶片水分比较充足，味道鲜香，纤维少、风味佳，可以适当的进行多次收割。

5、等到6-8月份的时候，天气温度过高，水分较少，韭菜长势较慢，而且容易长老，纤维多，味道苦，所以此时不宜收割。不过这段时间却是用来收获韭菜花和韭苔的好时机。

6、到了秋季，是韭菜吸收营养，积累养分养根的季节，一般不建议收割，如果真要收割的话，不能多于两刀。

7、冬季，主要用于生产韭黄，也需根据情况少收割，利于根茎用于储存养分。