1、只有选用良种、适时播种、科学播种，做到良种良法配套，育出健壮的苗子，才能实现后期的茁壮生长，达到应有的产量目标。一是选用良种，确定好播种量。洋葱的品种很多，要结合当地土质、气候等自然条件特点及往年生产经验，选择使用适应性强的优良品种进行播种。
播种前要根据发芽实验结果确定合适的播种量。如果发芽率在75%的情况下每亩播种量掌握在半市斤左右。二是把握好播期，做好播前种子的处理。根据品种特性，一般于9月一中下旬进行播种。播种早了会发生早期抽薹现象，播种过晚会发生冻害影响越冬。
2、实行播前浸种可以提高发芽率，一般采用冷水浸种法，即将种子浸入冷水中，时间不超十二个小时，去除上浮的种子，将下沉的种子捞出并摊开风晾，当种子自然散开不粘连时就可以进行播种了。如果播种过晚的话就要进行催芽然后再行播种。
整好育苗畦，确定好播种方式，适时进行播种。要选用肥水条件较好、排灌方便的地块进行育苗，忌选前两三年种过葱类、韭菜等蔬菜的茬口。可实行平畦或高畦播种。播前半个月结合深耕整地均匀施入充分腐熟的并过筛的优质农家肥三公斤及二两以内的氮磷钾三元复合肥，然后整平畦面。播种方式一般使用撒播，也可以使用条播方式。
3、在撒播前一天，先将畦面浇一次小水，一两天后当表土不湿黏时将畦面进行浅耕，然后进行均匀撒播种子，最后耙平畦面让表土覆盖种子。也可以采用种子与细土充分混合后再进行均匀撒播最后覆土的方法播种。注意，出苗前一天不进行浇水。
做好幼苗管理，确保苗全苗齐。种子芽露土时要采取措施进行遮阴保护幼芽，于下午撤去遮阴物。在子叶未伸开前浇一次水，到伸腰期再浇一次水。之后到第一片真叶长出时要控制浇水次数。
4、长出第二片真叶后要进行间苗、锄草，每平米留苗750棵左右。然后进行追肥，可每亩追施15公斤左右的尿素。也可每亩追施500公斤左右的充分腐熟的人粪尿等。
一般于11月中下旬进行定植，采取措施保护幼苗安全越冬也是增产的关键。如果于第二年早春进行定植，则要做好苗床越冬防护，以防发生严重冻害。总之，要种好洋葱，确保优质高产高效益，在选用良种的基础上适时播种、搞好精播、育出好苗壮苗是一个关键的技术环节。
1、一、催芽
2、先把种子用凉水浸泡12个小时左右，然后将种子晾干，接着将种子包在湿润的纱布中，放在18到25℃的温度下进行催芽处理，在此期间要注意保持纱布的湿度，并要每天清洗一次种子。一直到种子露芽的时候就可以进行播种了。
3、二、播种
4、播种的时间最好选在秋季，播种时要对土地进行深耕，深度大约在15厘米左右就可以，耕地后要施加好基肥，将让土壤与肥料均匀地混合在一起。然后进行播种，等到洋葱苗都长出后，根据幼苗的大小将同样大小的苗栽种到一起，然后进行养护，大约5月底或6月上旬就可以采收了。
1、选地
洋葱的适应能力较强，几乎在所有的土壤上都可以正常的生长，不过由于洋葱根部的营养吸收能力不强。所以我们在种植洋葱的时候要选择土质肥沃，疏松的土壤，促进根部的生长发育。土壤的保肥保水能力，通透性也不能太差。而且洋葱的生长需要大量的光照，所以要选择光照充足的区域。
2、整地
选择好洋葱种植土壤后，就是要对土壤进行中耕整地的工作了，我们在整地的时候，要根据种植洋葱的土壤的水肥情况和通透性决定整地的程度。整地后将土壤翻松在土壤下暴晒5-7天，消灭在土壤的病菌、寄生虫等。整地的时候一般是与施基肥一起进行的，目的是提高土壤的肥力，增强洋葱幼苗的生长。
3、基肥
前面也说了，基肥是要与整地时一起进行施用的，根据土壤的面积决定基肥的施用量。基肥可以使用充分腐熟的农家肥，但是要加入适量磷钾钙等元素。施基肥的时候将基肥与土壤搅拌均匀。等到洋葱幼苗出土后及时追施氮肥，提高幼苗的生长速度。
4、播种
正确的播种时间是保证幼苗正常生长的关键，播种时间不当会导致洋葱生长受阻，影响洋葱的产量与品质。南方播种的时间可以选择在9月中旬，根据以往的洋葱出苗情况，合理的控制播种了，等到幼苗出土后及时查苗补苗。在播种后覆盖0.7-1厘米左右的营养土，保证出土后齐苗。
5、定植
等到差不多有80%左右的幼苗出土后就可以开始移栽定植了，但是在定植的时候要检查幼苗的情况。过滤一些长势弱，生长过大，旺长的幼苗。将根部发达且生长分布均匀的幼苗做好定植。根据洋葱幼苗的生长情况，将规格一致的幼苗种植在一起，便于后期的管理，也能保证幼苗的生长。
6、管理
等到幼苗定植后，要注意管理，防止出现霜霉病和枯萎病等各种病菌，做好病害的防治工作。因为洋葱的定植时间大多在秋季，这时的温度较低，在种植后不易浇水过多，否则导致地表温度过低，降低洋葱幼苗的生长速度。不过也需要一定的水分，所以在幼苗生长期间一定要控制好浇水的用量，保证不会影响幼苗生长但是又能提供生长所需水量。
1、将种子用凉水浸泡大约12个小时，晾干后包在湿润的纱布中，放在18到25℃的温度下催芽，等到种子露白后就可以进行播种了。播种的时间选在秋季，事先将土壤深耕，并施加上底肥，然后将种子播种到土壤中，等到幼苗长大后根据个头的大小重新移栽定植就可以。
2、洋葱是百合科、葱属多年生草本植物。鳞茎粗大，近球状；纸质至薄革质，内皮肥厚，肉质，叶片圆筒状，中空，中部以下最粗，向上渐狭，比花葶短，花葶粗壮，高可达1米，伞形花序球状，具多而密集的花；花粉白色；花被片具绿色中脉，矩圆状卵形，花丝等长，子房近球状，腹缝线基部具有帘的凹陷蜜穴；5～7月开花结果。
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